我对小时候吃饭的记忆之一是我们晚餐吃米饭的时候。我母亲从不煮袋中煮的东西，但她会用调味袋做小米盒，每隔一段时间，她的一个可爱但偶尔固执的孩子会分散她的注意力，调味袋就会被遗漏。有祸了!

现在，每当我在家做谷物——燕麦、玉米粥、大米、小麦浆果——的时候，我都会想起这一点。虽然每一种谷物都有独特的口味和宝贵的营养，但从烹饪到上桌，如果没有一点分层的味道来补充，它们真的什么都不是。

这里有一些食谱，可以让你的思维狗万买球网址超越水，梦想用创造性的方式将美味的谷物编织到你定期的烹饪计划中。

这是一种美味又有趣的方式，可以在一天中的任何时候把米饭盛在谷碗里。把新鲜蔬菜、青菜和一点酱油和米醋混合在一起，你就有了一个满意的基础餐。在上面用你喜欢的方式准备的鸡蛋作为早餐，或者用烤肉或虾作为午餐或晚餐。

成分

• 1汤匙散装绿茶
• 2 1/4杯水(237毫升)
• 半茶匙粗海盐
• 1杯半(270克)寿司饭

可选的配料

• 水煮蛋，烤鸡，烤虾
• 烤花椰菜，sautéed白菜，切碎的胡萝卜
• 蒸熟的红薯
• 芝麻，日本松茸，紫菜

方向

将2又1/4杯水倒入一个中等大小的炖锅中煮沸。熄火，加茶;盖上盖子，浸泡5分钟。应变;将茶叶丢弃，将泡好的茶保留。

这里不建议使用高级抹茶粉直接搅拌到烹饪液中;煮米饭所需的沸水破坏了米饭的味道。相反，可以先用散茶或茶包冲泡煮水，然后煮熟。

将煮好的茶放回炖锅或放入电饭煲的碗中;添加盐。如果用炉子来煮米饭，把茶用中高火煮沸。添加大米;盖上盖子，把火调小。在电饭锅中，选择寿司，开始烹饪。煮大约20分钟，直到茶被吸收，大米变软。用叉子叉松，立即食用。

份量:4 |份量:1/2杯

营养(每份):热量:143;总脂肪:0 g;饱和脂肪:0 g;不饱和脂肪:0 g;;胆固醇:0 g;钠:408毫克;碳水化合物:32 g;膳食纤维:1 g;糖:3 g;蛋白质:2 g

你的早餐从来没有像一碗热腾腾的鲜味、咸味、咸味的燕麦粥那样好来开始你的一天。骨汤和骨汤的相似之处在于，两者都是用相同的过程烹制肉和骨头，长时间煮以增加味道，但骨汤烹的时间更长，骨头几乎完全是为了吸收骨头中存在的营养胶原蛋白在烹饪过程中从骨头和关节中渗出。在上面加上鸡蛋、绿色蔬菜、新鲜香草和鳄梨——或者其他任何能让你的心跳飙升的东西——这是一顿令人震惊的快速简单的饭。

成分

• 2杯(475毫升)骨汤
• 一杯(90克)老式燕麦片
• 食用粗盐和现磨胡椒
• 一杯(30克)嫩菠菜或芝麻菜
• 2个大葱，切成薄片
• 两个煎蛋
• 一个中等大小的鳄梨，切成薄片
• 浇上橄榄油
• 半柠檬汁
• 切碎的胡萝卜，切片的萝卜，新鲜的香草(可选)

指令

在平底锅中，把骨汤用中高火烧开。加入燕麦，把火调到中低，慢炖10-12分钟，直到燕麦变软，吸收大部分液体。用盐和胡椒调味，拌入菠菜，直到菠菜枯萎。加入一半的葱。

把燕麦片分到两个碗里。在上面放一个煎蛋，用剩下的葱和鳄梨，以及其他你喜欢的蔬菜装饰，淋上橄榄油就可以了。

份量:4 |份量:每人1/2杯

营养(每份):热量:246;脂肪:14 g;饱和脂肪:3 g;不饱和脂肪:8 g;胆固醇:92克;钠:368毫克;碳水化合物:19 g;膳食纤维:6克;糖:2 g;10 g蛋白质

玉米粥不仅适用于丰盛的意大利晚餐;玉米粥是热麦片或燕麦片的完美、温暖的替代品，当端上奶油和甜的时候，上面有新鲜的时令水果——这是真正的令人叫绝的。

成分

• 一杯(120g)黄色玉米粉
• 一杯(237克)水
• 3杯(720g)全脂牛奶
• 1/2茶匙盐
• 2汤匙纯枫糖浆
• 2汤匙黄油或酥油
• 一个熟桃，切成薄片
• 1/4杯(30g)切碎的烤山核桃
• 撒上肉桂(可选)

方向

在一个中碗中搅拌玉米粉和水。把牛奶和盐放入厚底的大锅中，用中火至高火慢炖。慢慢加入玉米粉混合物，不断搅拌直到玉米粥沸腾。小火煮至玉米粥很浓，偶尔搅拌，大约10分钟。加入枫糖浆和牛油拌匀。用胡椒粉调味后放入碗中。上面放上桃子，洒上胡桃，再撒上肉桂粉。

份量:4 |份量:每人1/2杯

营养(每份):热量:359;脂肪:13 g;饱和脂肪:8 g;不饱和脂肪:4 g;胆固醇:38 g;钠:457毫克;碳水化合物:52克;膳食纤维:4 g;糖:27 g;9 g蛋白质