将这些低碳水化合物肉丸作为下一个派对的开胃菜,或用棕色茉莉米饭和蒸西兰花的膳食。如果你不喜欢辛辣食物,请在将它们添加到蘸酱之前从Jalapeño辣椒中取出种子。
泰国土耳其肉丸用辣香肠蘸
原料
- 1/2杯(120ml)香菜叶(约1/2束)
- 3汤匙椰奶,搅拌良好
- 1汤匙切碎的jalapeño辣椒
- 1石灰的果汁和热情
- 1/4茶匙盐
- 1个大蛋清
- 2茶匙鱼酱或低钠酱油
- 1 1/2茶匙泰国红咖喱酱
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1磅(454克)地面土耳其
- 1/4杯(60毫升)杏仁粉或磨细的杏仁
- 1汤匙红花油
方向
为了准备浸渍酱,将椰奶,香菜,Jalapeño结合,石灰汁(含肉混合物的热量)和搅拌机中的盐。融合直到平滑并留出。
在一个大碗里,结合石灰,鸡蛋白色,鱼酱,咖喱酱和胡椒。直到平稳。加入火鸡和杏仁面粉,用木勺融合。将混合物形成为24个肉丸,每个肉混合物都有约1汤匙肉混合物。
在中等热量中加热油状物中的油。当油很热时,将肉丸放入单层并烹饪,偶尔用刮刀搅拌,直到肉丸在中心不再粉红色,8-10分钟。用酱汁蘸肉丸。
供应:8作为开胃菜|服务大小:3个肉丸,1汤匙蘸
营养(每份服务):卡路里:140;总脂肪:9g;饱和脂肪:2.6g;单一饱和脂肪:2.1g;胆固醇:44.8mg;钠:338毫克;碳水化合物:1.5g;膳食纤维:0.05g;糖:.15g;蛋白质:11.8g
服务:4作为一个主菜|服务尺寸:6个肉丸,2汤匙蘸
营养(每份服务):卡路里:280;总脂肪:18.7g;饱和脂肪:5.1g;单一饱和脂肪:4.1g;胆固醇:89.6mg;钠:677毫克;碳水化合物:3g;膳食纤维:0.1g;糖:.3g;蛋白质:23.5g