完美的运动后早午餐，这道菜不含酮，包括丰盛的鸡蛋，新鲜蔬菜和奶油山羊奶酪。在上面放些核桃(或者你喜欢的坚果)可以增加嚼劲。
蛋白饼
成分
- 1汤匙生命花园椰子油
- 1/4杯切碎的红洋葱
- 2瓣蒜，剁碎
- 2杯菠菜
- 3个鸡蛋
- 2-3汤匙杏仁粉
- 2.5盎司山羊奶酪
- 1/4杯核桃
- 1/4杯新鲜罗勒，用作装饰
方向
在sauté锅中加热椰子油，将大蒜和洋葱稍微煮一下。加入菠菜，盖上锅盖，用中火加热。将鸡蛋打在菠菜上，用木勺搅拌均匀。每次加入1汤匙杏仁粉，搅拌均匀，直到形成类似蛋糕面糊的质地。盖上锅盖，用中火煮至鸡蛋完全凝固。
撒上碎山羊奶酪，盖上直至融化。用抹刀把馅饼从锅里捞出来放到砧板上，均匀地切成八等份。上面撒上切碎的核桃(或者你喜欢的坚果)和新鲜切碎的罗勒。
*你也可以在添加山羊奶酪之前添加一汤匙有机番茄酱来制作蛋白质披萨派。
份量:4个|食用分量:2片
营养(每份):热量:214;脂肪:18.1克;饱和脂肪:7.4克;不饱和脂肪:3.1克;胆固醇:147.6毫克;钠:131.4毫克;碳水化合物:4 g;膳食纤维:1.5克;糖:1 g;蛋白质:10.7克
营养的好处:钾:193.2毫克;铁:10.7%;维生素A: 38.6%;维生素C: 9.8%;钙:8.1%
