用这个富含蔬菜和蛋白质的早餐煎锅开始你的一天吧。它富含深色绿叶蔬菜和甜的焦糖洋葱。Elle执笔人,进食只要把洋葱焦糖化，就能在10分钟内做出一份让人垂涎欲滴的早餐!
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Power Greens早餐煎锅
成分
- 1个中等大小的黄色洋葱，切薄
- 1汤匙(15毫升)黄油(或橄榄油)
- 4杯(960毫升)各种蔬菜，如羽衣甘蓝、菠菜、小瑞士甜菜(如果不是小绿叶蔬菜，可以切碎)
- 3个鸡蛋
- 3汤匙(45毫升)新鲜磨碎的帕尔马干酪
- 一撮盐和新鲜的碎胡椒
方向
取一个中等大小的铸铁煎锅，用中火至中火至小火融化黄油。加入洋葱，搅拌均匀。给洋葱至少30分钟，让它变成焦糖。经常搅拌，这样洋葱就不会烧焦。当它们变成深棕色时，就完成了。
洋葱烤好后，把烤箱调到低档，如果还没烤好，就把烤架移到中间。把绿色蔬菜加入平底锅，继续在炉子上煮，直到它枯萎。时间的长短取决于你使用的绿色蔬菜的种类。为鸡蛋打3个井。每口井打一个鸡蛋，煮3-4分钟，直到蛋清开始凝固。在放入烤箱之前，撒上奶酪，将鸡蛋烤至你喜欢的程度。
注意:将多余的洋葱焦糖化，这周晚些时候再做一个煎锅。每个洋葱用1汤匙黄油或橄榄油。剩下的洋葱应该在冰箱里保存5-7天。
营养信息
份量:2磅份量:1/2平底锅
每份:热量:285;总脂肪:16 g;饱和脂肪:7 g;不饱和脂肪:5克;胆固醇:271毫克;钠:357毫克;碳水化合物:21 g;膳食纤维:4 g;糖:4 g;17 g蛋白:
营养的好处:钾:856毫克;维生素C: 281%;维生素A: 266%;铁:19%;钙:34%
Elle体育
神经网络,公共卫生学硕士,r她是一名营养和健康作家、食谱开发者、博客写手和营养顾问，她最喜欢的东西包括她的相机、碳水化合物以及和她蹒跚学步的孩子共度的美好时光。想了解更多关于这位忙碌妈妈的信息，请查看Elle 's生活方式的博客或者和她联系Instagram，Pinterest和脸谱网．
照片由Elle Penner提供。可以在上面找到原始食谱根据世界时装之苑．
