这个美味的食谱来自爱与热情重新想象经典的舒适食品。在贝尔辣椒中食用玉米片使这道菜可口的脆性以及额外的纤维和营养。蘑菇添加维生素D，并给这道菜带来丰盛的质地。每份仅303卡路里的卡路里，这是一顿精美的午餐或晚餐。
迷你铃辣椒玉米片
原料
- 8盎司（230克）婴儿贝拉蘑菇，切碎
- 1磅（450克）瘦牛肉
- 2汤匙炸玉米饼调味料
- 1磅（450克）迷你甜铃辣椒，纵向切成薄片并脱落
- 1杯（90克）切碎的墨西哥奶酪
- 1鳄梨
- 1石灰，汁
- 1/4杯（40克）酸奶油
- 1个墨西哥胡椒（可选）
- 1/4杯（40克）红洋葱，切碎
- 2汤匙香菜，切碎
方向
将烤箱预热至350°F（177°C），并用羊皮纸排成一张烤盘。
在大型食品加工机中，添加蘑菇并加工直至切碎。
在一个大炒锅中，用高火煮牛肉，直到褐色。加入炸玉米饼调味料涂上牛肉。搅拌蘑菇；从火上移开。
将迷你胡椒半份放在烤盘上，每个牛肉和蘑菇混合物都塞满。在每个胡椒粉上放奶酪，然后烘烤15分钟。
辣椒烘烤时，加入鳄梨，酸橙汁，酸奶油和墨西哥胡椒（如果使用）到食品加工机的碗中；处理直到光滑和奶油。
玉米片烘烤后，用红洋葱，鳄梨奶油和香菜装饰每种。
服务：8 |服务尺寸：1/8食谱
营养（每份）：卡路里：228;总脂肪：13克；饱和脂肪：7g;单不饱和脂肪：2G;胆固醇：47mg;钠：232mg;碳水化合物：11克；饮食纤维：3G;糖：4G；蛋白质：18G
