活动时间:12分钟总时间:40分钟
这些易于制作的金发蛋糕拥有棕色黄油和山核桃的坚果风味，并通过浓汤来丰富鹰嘴豆它取代了这种甜点中通常使用的大部分黄油。在室温下密封容器中保存几天，或在冰箱中保存一周。
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Chickpea-Pecan Blondies
成分
- 4汤匙(54克)无盐黄油
- 1罐15盎司(425克)的低钠鹰嘴豆，沥干水分，冲洗干净
- 1.5茶匙香草精
- 2大鸡蛋
- 2/3杯(125克)淡红糖，包装好
- 1/4杯(31g)普通面粉
- 1/2茶匙小苏打
- 3/8茶匙盐
- 1/2杯(54克)烤熟切碎的山核桃
方向
预热烤箱至180ºC。在一个8 * 8英寸的烤盘上铺上羊皮纸，放在一边。
在一个小煎锅中，用中火融化黄油。继续用黄油烹饪3-5分钟，或者直到它变成棕色并散发出坚果香味。
在食品加工机的碗中，高速搅拌鹰嘴豆泥，直到几乎光滑，需要时停下来刮碗的边缘。加入棕色黄油和香草;过程,直到顺利。添加鸡蛋;脉冲3-4次合并。加入糖，面粉，小苏打和盐;脉冲4-5次使其结合。添加山核桃;脉冲一两次只是为了合并。
用勺子将面糊倒入备好的平底锅中。烤28-30分钟，或直到插入木牙签的中心出来干净。放在铁丝架上冷却。
份量:1个金发女郎
营养(每份):热量:112;脂肪:6克;饱和脂肪:2 g;不饱和脂肪:1 g;胆固醇:31毫克;钠:51毫克;碳水化合物:15克;膳食纤维:2 g;糖:8 g;3 g蛋白质
营养的好处:钾:77毫克;铁:3%;维生素A: 3%;维生素C: 0%;钙:9%
