慢煮火鸡香肠和西葫芦宽面条

原料

• 1汤匙橄榄油
• 12盎司（340克）散装意大利火鸡香肠
• 1 24盎司（695G）Jar低钠腌制酱（例如Amy的有机物）
• 1 1/2杯（255克）Part-Skim意大利乳清干酪
• 1/2杯（12克）新鲜罗勒，切碎和松散地包装
• 1egg, beaten
• 1/2柠檬的皮，磨碎了
• 1/4茶匙肉豆蔻，新鲜磨碎
• 1/4茶匙黑胡椒粉
• 2个中型西葫芦（1 1/2磅或680克），将纵向切成1/4英寸（.6厘米）切片
• 8个未煮过的干烤宽面条面（不是无纤维类型）
• 3/4杯（70克）脱脂马苏里拉奶酪，磨碎
• 6汤匙（30克）帕尔玛奶酪，切碎

方向

将油加热在大型不粘锅中中等加热。加入香肠并煮熟，用刮刀将其打碎，直到整个褐色，直到8分钟。加入酱汁，搅拌并从火上取出。

In a medium bowl, combine the ricotta, basil, egg, lemon zest, nutmeg and pepper; set aside. Slice the zucchini lengthwise into 1/4-inch (.6cm) thick slices.

用烹饪喷雾剂涂上6–6 1/2夸脱（560–610ml）的慢炖锅。将酱汁的3/4杯（177毫升）放入慢炖锅的底部。添加一层面条，将它们分解成片段以将其适合炊具。加入均匀的西葫芦，然后再增加3/4杯（177毫升）的酱汁。撒上一点马苏里拉奶酪。

将另一层面条放在顶部，然后将所有意大利乳清干酪混合物均匀地放在面条上。将另一层面条，西葫芦和3/4杯酱放在意大利乳清干酪上。

将最后一层的面条，西葫芦和酱汁放在慢炖锅中。将剩余的马苏里拉奶酪和帕尔玛干酪撒在顶部。用盖子盖上盖子，在低点煮4-5小时。

上菜前，将锅从设备上取出锅，让烤宽面条盖住30-45分钟。

服务：8 |服务尺寸：1/8的烤宽面条

Nutrition (per serving):卡路里：354;总脂肪：16克；饱和脂肪：6G;单不饱和脂肪：1g;胆固醇：68mg；钠：468mg;碳水化合物：31克；饮食纤维：3G;糖：8克；蛋白质：24克