这个20分钟的食谱来自Maebells这是一顿简单的工作日晚餐，不用太多脏盘子。为了提高抗氧化剂的含量，并增添色彩，可以用切碎的番茄、辣椒和青葱铺一层。

成分

• 1磅(453克)碎牛肉
• 1罐15盎司(425克)的黑豆，洗净沥干
• 1配方自制的墨西哥菜酱
• 6个玉米饼，切成两半，然后切成薄片
• 一杯切达奶酪，磨碎

方向

将绞碎的牛肉放入一个大煎锅，中火煎至棕色。排除油脂。

加入洗净沥干的黑豆和自制玉米卷酱。恩奇拉达酱可以直接在平底锅里做;没必要分开搅拌。

搅拌均匀，盖上盖子，降低温度。用文火煮10分钟。

加入玉米饼条，搅拌均匀，铺上奶酪，盖上盖子。再炖5-10分钟，直到奶酪融化。

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份量:4个|份量:1/4食谱

每份:热量:460;脂肪:13 g;饱和脂肪:8 g;不饱和脂肪:3 g;胆固醇:75毫克;钠:541毫克;碳水化合物:27 g;膳食纤维:9克;糖:1 g;蛋白质:41克