寻找质朴的一面？这个食谱健康的小点心具有甜枫木的布鲁塞尔芽菜与玉米和火腿搭配。烘烤布鲁塞尔芽菜焦糖化，以帮助这种素食发展更好的质地和风味。
枫玻璃布鲁塞尔新芽
原料
- 1磅（约450克）布鲁塞尔芽
- 2汤匙橄榄油，分裂
- 1汤匙枫糖浆
- 2茶匙香醋
- 3汤匙红洋葱，切碎
- 2盎司。（约55克）火腿，切碎
- 1/3杯(约。45 g)鲜黄色的玉米粒
- 1/8茶匙盐
方向
预热烤箱至425度（215度C）。将大烤盘与羊皮纸铺成。
冲洗布鲁塞尔芽，用纸巾彻底干燥。切碎布鲁塞尔芽的底部，然后将其切成两半。会有很多叶子掉下来，但是保存它们！它们是最好的部分。
在一个中等大小的碗中，将布鲁塞尔芽菜与1汤匙橄榄油，枫糖浆和香醋混合。折腾，直到一切都充分融合为止。我喜欢用手将所有味道擦入芽菜。将它们单层铺在准备好的烤盘上。烘烤20-23分钟或直到叶子变成褐色。
用中火加热小煎锅。锅热后，加入剩余的橄榄油。将切碎的洋葱倒入煎锅中，让它煮至洋葱开始变成半透明（大约一两分钟）。加入玉米，火腿和盐，搅拌所有东西。煮约3-4分钟，直到玉米开始变成充满活力的黄色。
In another medium bowl, mix the roasted brussels sprouts with the corn and ham. Serve as a side dish.
冷藏密封的容器中的所有剩菜。
营养信息
服务：4 |份量：1 1/2杯
每份服务：卡路里：169；总脂肪：9克；饱和脂肪：1g;单不饱和脂肪：6G;胆固醇：8mg;钠：303mg;总碳水化合物：19克；饮食纤维：5G;糖：8克；蛋白质：7G
营养奖金：钾：535mg;维生素A：18％；维生素C：164％；钙：6％；铁：11％
丽莎（Lisa）来自旧金山，热衷于饮食良好，并通过跆拳道，瑜伽和骑自行车班保持健康。她喜欢尝试新食谱和健身惯例，她在博客上记录狗万买球网址健康的小点心。当她不写博客或锻炼时，她很可能正在看危险！或英国电视节目。有关丽莎的更多信息，请跟随她Facebook，，，，Instagram和Pinterest。
照片由丽莎·林（Lisa Lin）提供。原始食谱可以在健康的小点心和碎屑。
