胡萝卜涂层椰子早餐饼干

小弯曲亚历克西斯
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胡萝卜涂层椰子早餐饼干

下次您前往门时,需要快速,健康的早餐才能与您一起去,将包装的能量棒留在储藏室中,并将其纳入其中一种早餐饼干。这些耐嚼的,密集的超级动力饼干充满了促进健康的好东西,以开始繁忙的一天或为漫长的自行车骑行。

早上荣耀早餐饼干

原料

  • 1/2杯(64克)全麦面粉
  • 2茶匙地面肉桂
  • 1茶匙犹太盐
  • 1/4茶匙发酵粉
  • 1/4茶匙小苏打
  • 2个大胡萝卜,切碎
  • 1个鸡蛋,被打败
  • 1/4杯(55克)结晶的生姜
  • 1/2杯(59克)南瓜种子
  • 1/3杯(56克)整体亚麻籽
  • 1/2杯(30克)滚动燕麦
  • 1/2杯(125克)普通酸奶
  • 1/2杯(112毫升)椰子油
  • 1/4杯(85克)枫糖浆
  • 2汤匙亚麻籽餐
  • 3/4杯(75克)切碎的椰子

方向

将烤箱预热至375°F(190ºC)。用羊皮纸排成一张烤盘,放在一边。

在一个小碗中,将干成分搅拌在一起。

在一个单独的碗中,打鸡蛋。然后加入剩余的湿成分,胡萝卜,亚麻和南瓜种子以及椰子。充分混合以混合,然后加入干成分并完全混合。允许站立1-2分钟以增稠。

使用小的冰淇淋sc锅或大勺子将饼干面团放在准备好的板锅上,间隔2英寸,然后稍微压扁。

烘烤直到饼干的顶部触摸时弹出 - 大约17分钟。

存放在冰箱中的密封容器中。

服务:16 |服务尺寸:1 cookie

营养(每份):卡路里:265;总脂肪:23克;饱和脂肪:16克;单不饱和脂肪:2G;胆固醇:13mg;钠:114mg;碳水化合物:14克;饮食纤维:3G;蛋白质:7G

关于作者

小弯曲亚历克西斯
小弯曲亚历克西斯
Lentine是一位好奇的,经典的厨师和前职业运动员。她使用自行车,原始的生活和旅行体验和有机成分来激发运动员和每个人通过食物探索,联系和扩大人类体验。她之前曾在Skratch Labs担任厨师/食谱开发商/内容创建者和烹饪总监,这是一家运动营养公司,致力于为现代“能量食品”提供真正的食品替代品。今天,她写道,厨师,讲话并分享有关整个,简单,美味的食物的滋养运动和生活的想法。

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