燕麦牛油煎饼

原料

对于面糊

• 1杯（100克）贵格会燕麦
• 1/2杯（50克）鹰嘴豆（克）面粉
• 1/4茶匙asafoetida（hing）粉末
• 1/2茶匙发酵粉
• 盐调味
• 3/4杯水

用于浇头

• 1/4杯（40克）磨碎的胡萝卜
• 1个洋葱，切碎
• 1番茄，切碎
• 1/4杯（40克）煮豌豆
• 1/4杯（40克）切碎的白菜
• 1–2切碎的绿色辣椒
• 1/4茶匙黑胡椒粉
• 2片咖喱叶，切碎
• 盐调味

方向

混合所有面糊成分，直到获得浓稠的浇注稠度为止。将面糊放在一旁30分钟。

大约30分钟后，用低火加热一个不粘锅，然后将一根钢包倒入锅中。将面糊撒在锅中稍厚的圆圈中，然后将浇头撒在整个面糊区域。用勺子将浇头轻轻地压入面糊中。

当一侧酥脆和金黄色时，将面糊翻转并在另一侧褐色。热热。

服务：4 |服务尺寸：1个煎饼

营养（每份）：卡路里：169；总脂肪：2.2克；饱和脂肪：0.3G；单不饱和脂肪：0.5g;胆固醇：0mg;钠：44.4mg;碳水化合物：31.9g;饮食纤维：5.4g;糖：3.2克；蛋白质：7.7g

*此营养信息基于美国标准。