这种简单的蛋奶酥从发酵粉和瑞士甜菜,帕尔玛奶酪和肉豆蔻触摸的味道中获得了浅色的质地。如果您愿意,您可以用包装的婴儿菠菜或羽衣甘蓝代替菜。增加的奖金:剩菜剩饭做得很好。
原料
- 1汤匙(15毫升)橄榄油
- 1个大葱,切成薄片
- 1(8盎司或226毫升)束瑞士甜菜,切碎,叶子和茎分开
- 1/2杯(120毫升)全麦糕点粉(全能面粉也可以使用)
- 1茶匙(5毫升)发酵粉
- 1/4茶匙(1.25毫升)肉豆蔻
- 6个大鸡蛋,殴打
- 1杯(24毫升)低脂奶酪
- 3/4杯(18毫升)2%牛奶
- 1/2杯(120毫升)切碎的帕尔玛奶酪
- 1/4茶匙(1.25毫升)黑胡椒粉
方向
将烤箱预热至350°F。用烹饪喷雾剂涂上8英寸的方形烤盘。用中火加热大炒锅中的油。加入切碎的片茎和葱,然后炒至嫩4分钟。加入片叶并煮熟,用钳子扔,直到枯萎2分钟。从火上移开。
在一个大碗中,将面粉,发酵粉和肉豆蔻搅拌均匀。加入鸡蛋,奶酪,牛奶,帕尔玛干酪和肉豆蔻,搅拌直至合并。轻轻折叠片混合物,并用胡椒粉慷慨地调味。将混合物刮入准备好的烤盘中,然后烘烤直至将其放在中心(插入蛋奶酥中心时,刀将干净),45-50分钟。立即服务。
服务:4 |服务尺寸:4英寸方件
营养(每份):卡路里:284;总脂肪:13.6克;饱和脂肪:8G;单不饱和脂肪:4G;胆固醇:280mg;钠:350mg;碳水化合物:9g;饮食纤维:1g;糖:5g;蛋白质:35克
常春藤是居住在俄勒冈州波特兰市的食谱作家和食品作家。她的最新书是从头开始的简单汤与快速面包匹配:70种配对和共享的食谱狗万买球网址。”拜访她ivymanning.com。