活动时间:10分钟总时间:20分钟
这道简单的炒菜满足了中国菜的所有要求——炒鸡肉、甜香橙汁和脆豌豆荚——而且不含大量的钠和糖。在鸡胸肉上涂上一层玉米淀粉，可以保持肉质多汁，让肉色变得更浓稠。
阅读这里的标签是值得的，选择低糖的橘子酱和低钠的酱油，以控制糖和钠。搭配糙米、藜麦或花椰菜米饭食用。
Six-Ingredient橙色鸡
成分
- 1 1/2磅(680g)去骨去皮的鸡胸肉，切成2英寸(5厘米)长的条状
- 2勺玉米淀粉
- 1/4杯(76克)的橘子酱
- 3汤匙低钠酱油
- 2汤匙菜籽油
- 8盎司(227克)雪豌豆，端头修剪好
方向
在一个小碗里混合鸡肉和玉米淀粉，搅拌均匀。备用。在一个中等的碗或量杯中，混合1/4杯(59毫升)的水，橘子酱和酱油。备用。
用中火加热锅或大的不粘锅。加入鸡肉，不翻炒直到底部呈金黄色，3分钟。继续搅拌，直到鸡肉熟透，再煮2分钟。
加入荷兰豆，炒至荷兰豆脆嫩，约1分钟。加入果酱混合物，煮2分钟，不断搅拌，直到酱汁起泡。即可食用。
份量:1 3/4杯/245g
营养(每份):热量:372;总脂肪:12 g;饱和脂肪:2 g;不饱和脂肪:5克;胆固醇:124毫克;钠:451毫克;碳水化合物:22 g;膳食纤维:1 g;糖:12 g;蛋白质:40克
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