提高你最喜欢的牛油果吐司，加入简单的豌豆水煮蛋，在吐司上洒上自制的百吉饼调味料。你会想要双倍或三倍的调味食谱-撒在任何东西上都很棒!

这种快速早餐是一种营养发电站，为你提供一份全谷物、单不饱和脂肪和蛋白质。此外，鳄梨是一种高纤维食物，会让你整个早上都很饱。

活动时间:10分钟总时间:15分钟

快，微波牛油果吐司水煮蛋

成分

• 一汤匙干青葱或洋葱
• 1茶匙蒜末，或1/2茶匙蒜粒
• 1茶匙芝麻
• 1茶匙罂粟或奇瓦种子
• 1茶匙香芹籽种子
• 1/4茶匙海盐薄片
• 1个小的牛油果(6.5盎司/182克)，纵向对半切开，去核
• 1/4柠檬，切成楔形
• 两片丰盛的全谷物发芽面包，烤着吃
• 2大鸡蛋

方向

在一个小碗里，放入葱、蒜、芝麻、罂粟籽、葛缕子籽和海盐;备用。把鳄梨放在一个小碗里捣碎。把柠檬挤到牛油果里，涂在吐司上。备用。

将1/2杯(118毫升)水倒入微波炉安全咖啡杯。在杯子里打一个鸡蛋，盖上小盘子，用微波炉加热30秒。小心地拿起盘子(让蒸汽逸出)，检查鸡蛋。如果蛋白没有完全凝固，盖上盖子，继续用微波炉加热10秒，直到蛋白变得不透明。(时间随微波功率的不同而不同，最长可达60秒。)

小心地倒出杯子里的水，用漏勺防止鸡蛋掉出来。把鸡蛋放到一片牛油果吐司上。用剩下的鸡蛋重复水煮的过程，把它放在第二块吐司上。将混合好的种子撒在烤面包上，立即上桌。

份量:2个|份量:1个吐司

营养（每份服务）：热量:289;脂肪:18 g;饱和脂肪:4 g;不饱和脂肪:7 g;胆固醇:185毫克;钠:441毫克;碳水化合物:23 g;膳食纤维:8 g;糖:1 g;蛋白质:12克

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