活动时间:15分钟总时间:40分钟
这些湿漉漉的、有香草斑点的松饼非常适合早餐,如果你想找一些简单的汤或其他美味佳肴搭配的话。高纤维、富含抗氧化剂的红薯给松饼带来橙色的光泽和丰富的植物营养。
美味甘薯松饼
成分
- 2杯(240克)全麦面点粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 1茶匙干百里香
- 1杯(200克)红薯泥
- 2个大蛋白,轻轻搅拌
- 1/4杯(60毫升)橄榄油
- 1/4杯(60毫升)枫糖浆
方向
预热烤箱至350ºF(175ºC)。用松饼纸在九杯松饼罐头上画线。在一个大碗里,将面粉、小苏打、发酵粉、盐和百里香混合;搅拌均匀。
将红薯泥、蛋白、橄榄油和枫糖浆倒入一个中等大小的碗中,搅拌均匀。
将红薯混合物搅拌到面粉混合物中,直到完全混合。
用一勺四分之一杯的面糊将面糊分为两杯,并将多余的面糊分开。如果需要的话,把顶部弄平。
烘烤20-25分钟,直到插入松饼中心的牙签露出,没有湿面糊粘在上面。
放在架子上冷却,冷却后,将其紧紧地盖在冰箱中保存四天。
份量:9份|份量:1块松饼
营养(每份):卡路里:206;总脂肪:7克;饱和脂肪:1g;单不饱和脂肪:4g;胆固醇:0mg;钠:196mg;碳水化合物:31克;膳食纤维:4g;糖:8克;蛋白质:5克