活动时间:15分钟总时间:2小时
这种不含乳制品的素食冷冻食品尝起来像墨西哥肉桂味大米饮料horchata，但由于鳄梨中的有益心脏健康的脂肪，它的奶油味更浓。它本身就很美味，但与容易拌在一起的脆肉桂糖玉米饼条一起撒上时就更特别了。
牛油果肉桂米牛奶冰淇淋
成分
- 2个玉米饼(95克)，切成细条
- 1汤匙红花油
- 2茶匙糖
- 1 1/2茶匙肉桂，分开
- 1又3/4杯(414毫升)香草米奶
- 1个大的(283克)成熟鳄梨，去核去皮
- 1/4杯(59毫升)枫糖浆
- 1/2柠檬汁和柠檬皮
- 1/8茶匙盐
方向
将冰淇淋机的罐子冷冻至少2天。
预热烤箱至204°C，在烤盘上铺上锡箔纸。在一个中等大小的碗里把玉米饼条和油搅拌均匀。在一个小碗里，混合糖和1茶匙肉桂。加入玉米粉圆饼，搅拌均匀。均匀地铺在烤盘上。烘烤10分钟，偶尔搅拌一下，直到面包条变成金黄色、酥脆。放在一边冷却。
将米奶、牛油果、枫糖浆、酸橙汁、柠檬汁和盐放入搅拌机中搅拌至顺滑。倒入冰淇淋机和搅乳器根据制造商的说明。将冰淇淋转移到密封的冰箱安全容器中。冷冻1小时直到变硬。在上面撒上玉米饼条。
份量:4 |份量:约1杯/190克
营养(每份):热量:276;脂肪:14 g;饱和脂肪:2 g;不饱和脂肪:7 g;胆固醇:0毫克;钠:128毫克;碳水化合物:38 g;膳食纤维:6克;糖:20克;蛋白质:2 g
