如果您读过我以前的一些文章，您知道我是一个面包的粉丝。它仍然是不当，受损的声誉（得益于饮食文化！）的接受者，但实际上，面包含有必不可少的营养素，有助于使身体充满活力和健康。真的很简单。我通常不会鼓励我的客户用其他选择代替面包，除非在医学上是必要的，因为我练习了“所有食物合身”的心态。也就是说，如果您想混合饮食，可以使用一些食物，而不是面包，这绝对可以带来健康益处。这是一些想法，我对它们的诚实想法。
玉米饼很香，多才多艺，可以代替鸡蛋，奶酪或蔬菜包裹，捣碎的鳄梨，甚至是金枪鱼或土耳其。它们不含麸质（除非在成分清单或标签上另外指出），对于乳糜泻或麸质敏感性的人来说是一个不错的选择。根据品牌或制造方式，玉米饼可以是纤维的良好来源，每块大玉米饼3-4克，含有约3克蛋白质。它们还提供镁和少量的植物铁。
让我在这里完全清楚：羽衣甘蓝不是面包，我不是使用它们的忠实拥护者，而不是面包来切割或限制碳水化合物（因为碳水化合物很棒！）。要说它们缺乏营养成分会产生误导，因为羽衣甘蓝包包在一起。羽衣甘蓝是维生素C，钙，植物性铁和镁的绝佳来源。它们也是血糖纤维的良好来源。他们缺乏碳水化合物的事实意味着使用羽衣甘蓝而不是像面包这样的碳水化合物，可能会使您在饭后不满意或渴望当天晚些时候渴望那些必要的碳水化合物。
很难听到“米蛋糕”这个名字，而不是自动想到一种无味的“减肥食品”。我在这里将它们包括在这里，因为它们可以代替乳糜泻的人或想要用餐或小吃一点额外的“紧缩”的人。与这里的大多数其他选择不同，米蛋糕相当没有大多数营养素，也不是维生素，矿物质，蛋白质或纤维的良好来源。但是，它们可以成为食物的不错的汽车做有营养素，例如金枪鱼沙拉，鳄梨和番茄，鹰嘴豆泥和黄瓜，或坚果黄油和香蕉片。
红薯“吐司”本身已成为一种受欢迎的菜，近年来，食谱中包含各种美味和创造性的烤面包，泛滥成灾。狗万买球网址这些吐司比将几片面包扔进烤面包机需要更多的工作（即，它们在烤箱中需要一些时间），但是对于那些具有麸质敏感性或想要更多东西的人来说，可以选择常规吐司的替代品。爽朗。因为它们比面包更坚固，所以红薯可以容纳更多美味的浇头。我喜欢酸奶或意大利乳清干酪，搭配水果和蜂蜜，或蛋白质包装的鸡肉沙拉。营养方面，地瓜是维生素A，维生素C，纤维，钾和复杂碳水化合物的重要来源。
底线
如今，有很多替代品的替代品，但是其中许多源于饮食培养，其持续的碳水化合物侮辱以及消息传递这些其他选择是“更好的”。我在这里告诉您，如果您选择另一种选择，因为您害怕吃面包或遵循限制性饮食，那么这可能不是您或与食物的关系的“更好”选择。
与客户合作时，我的目标是将他们带到一个可以享用面包的地方和他们选择的任何替代选项是否以及何时需要。品种是生活的香料，包括在面包和面包替代方面。享受您喜欢的替代品，同时将面包充分识别为营养，营养丰富的选择，是用各种营养物质而不会不必要的压力来促进身体的最佳方法。换句话说，有一天，绝对有可能享受包裹在Collard Greens中的汉堡，然后在下一个sourdough Sandwich上享受火鸡。
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