您为什么认为您在电影中吃爆米花？因为它温暖，咸，黄油和味道很好，对吗？或者是别的什么？
心理学研究人员戴维·尼尔（David Neal）和温迪·伍德（Wendy Wood）试图找出答案。在2011年的实验，他们邀请了喜欢在电影中吃爆米花的人去电影院。他们在一个大盒子里给了一半的参与者水和新鲜，美味的爆米花。另一半在相同的盒子里有水，毫无含水的，一周的陈旧爆米花。然后他们权衡了新鲜爆米花与陈旧爆米花的参与者的多少。
无论是陈旧还是新鲜，两组都吃了完全相同的爆米花。
创立康奈尔食品实验室的布莱恩·旺斯克（Brian Wansink）博士创造了这种行为“无意识的饮食”。它构成了为什么我们吃饮食的重要部分，以及我们最终吃多少东西。根据Wansink博士的研究30年的研究，我们很少停止进食，因为我们已经吃了足够的食物。我们通常因为我们环境中的外部提示那告诉我们停止。像一个干净的盘子。或我们的朋友停止进食。
“我们暴饮暴食因为我们周围有信号和提示告诉我们吃饭。每次咬人并考虑我们是否饱满并不是我们的天性。当我们吃饭时，我们在不知不觉中 - 不知所措 - 寻找我们已经受够的信号或提示。”旺斯克说。
这些无意识的饮食力量是如此强大，以至于旺斯克博士说：“最好的饮食是您不知道的饮食。”以下是我与客户一起使用的一些技巧来养成新的饮食习惯，或者改变环境，以便他们不知道饮食少。
- 较小的盘子。这真的很有效。即使您知道自己正在使用较小的盘子。在每个实验中，即使是参与者都知道自己在自欺欺人的实验，人们在使用较小的盘子时就会少吃东西。当您给他们一个更大的容器时，人们会吃更多。时期。
- 将每顿饭分成两半。将一半放在一边。吃上半场无罪的人，然后问自己下半部分多少，为什么。没有错误的答案，只有一会儿意识到反思，而以前只有无意识的饮食。
- 吃饭时，就吃。坐在桌子旁。面对任何干扰。关闭手机。并考虑吃一口。这很难且很少可持续，但是如果您想看看“饮食”的感觉，这是一个很棒的练习。
- 当您有零食时，请将其盘子。这使零食更加不便，这意味着您会少做。
- 将您想吃的所有东西都放在盘子上。这样，您就可以在食用之前看到所有想要吃的东西，而且很难将冰淇淋从容器中毫无意义地sc起。
- 消除20％。Wansink博士发现，人们没有注意到卡路里不足的赤字不足。当他们吃的食物比我们所需的食物少20％时，我们不会感到饥饿或剥夺，因此这是减肥的最简单，最可持续的方式。因此，只需消除20％的卡路里（否则只有20％，否则您就会崩溃并反弹）立即倒入食物，然后将1/5放回。
