活跃时间：9分钟总时间：1小时，45分钟
丰富的特殊锻炼巧克力甜点，只有200卡路里？这是正确的！这并不是太好了，这要归功于可可粉的丰富性，打败的蛋清和希腊酸奶的奶油状况。虽然此食谱可以搭配两份（例如，在情人节那天，非常适合浪漫晚餐），但您可以轻松地加倍，三倍或四倍以服务于更多的人。
巧克力帕夫洛瓦斯
原料
- 1/4杯（54克）糖
- 2汤匙未加糖的可可，分裂
- 1/2茶匙玉米淀粉
- 1个大蛋白
- 1/8茶匙牙垢霜
- 1 5.3盎司（150克）容器0％香草希腊酸奶
- 1杯（120克）新鲜覆盆子
方向
预热烤箱至250°F（120ºC）。将小烤盘与羊皮纸铺成。
在一个小碗中，筛或搅拌糖，1汤匙可可和玉米淀粉；搁置。
在一个中等大小的碗中，将蛋清和牙垢奶油混合在一起。用中高速的电动搅拌机搅拌至泡沫状，约1分钟。将搅拌机速度提高到高，并逐渐将糖混合物添加到蛋清中，一次将1茶匙，直到形成刚性的峰值为4-5分钟。
将一半的蛋清混合物倒入准备好的烤盘上，形成3 1/2-4英寸巢。与剩余的蛋清混合物重复。烘烤直至牢固，然后干燥至35-40分钟。
关掉烤箱，但将锅放在里面。让蛋白酥皮在烤箱中冷却1小时。
结合酸奶和剩余的1汤匙可可。将酸奶混合物均匀地分配在蛋白酥皮和顶部的覆盆子之间。
服务：2 |份量：1帕夫洛娃加1/2杯浆果
营养（每份）：卡路里：200；总脂肪：1G；饱和脂肪：0g;单不饱和脂肪：0g;胆固醇：5mg;钠：53mg;碳水化合物：41g;饮食纤维：5G;糖：32克；蛋白质10g
营养奖金：钾：221mg;铁：6％；维生素A：0％；维生素C：31％；钙：10％
