会发生什么你的身体对蛋白质

凯莉·霍根,RD
通过凯莉·霍根,RD
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三种基本的宏量营养素身体需要运作(蛋白质,脂肪碳水化合物),蛋白质通常被认为是金孩子。它是在许多著名的饮食也很少像它的对手那样被禁止或诋毁。

的确,蛋白质是名副其实的——它对身体的每个细胞都很重要,用来构建和修复组织,制造调节新陈代谢的酶和激素。然而,了解蛋白质在体内的作用以及你应该经常摄入多少也很有帮助。

会发生什么你的身体对蛋白质

为什么我们需要蛋白质

除了帮助身体各个部分从大脑健康到支持免疫系统,蛋白质还能促进饱腹感膳食和减慢消化后,使之成为一项重要的食欲和血糖调节剂

蛋白由氨基酸,其中形成长链,并具有在所述主体的独特功能。虽然总共有20种氨基酸,人体只能让11其他九个必须通过饮食获得,被称为必需氨基酸。动物产品,如鱼,鸡肉,鸡蛋,奶制品和肉类被认为是“完整”的蛋白质,因为它们含有九种人体必需的氨基酸。

大多数植物性食物,如豆类、全谷物、坚果和种子,都是“不完整的”蛋白质,这意味着它们只包含9种必需氨基酸中的一些。然而,对于素食者和严格的素食者来说,这是可能的摄取足够的完全蛋白质通过食用各种植物性蛋白质和含有补充氨基酸的食物,如大米、豆类或坚果和全谷物。大豆和藜麦被认为是完全植物性蛋白质。

我们如何消化蛋白质

蛋白质消化从胃开始,在那里被胃酸和被称为蛋白酶的酶分解,这一过程在小肠继续,在那里额外的酶把蛋白质分解成单个的氨基酸。这些氨基酸被肠壁吸收,进入血液,到达身体需要它们的地方。

你需要多少蛋白质?

一个好的经验法则的目标是要消耗你从蛋白质每日热量大约15〜20%,但它可以根据您的个人的生活方式会有所不同。例如,有人从事更剧烈活动,如重举重,可能需要比别人谁走,主要用于多锻炼。

据研究,人体每顿饭可吸收25-35克蛋白质。因此,它的更有利于分散蛋白质的摄入全天,而不是试图在一餐消费的大部分。此外,它可能有太多的好东西,而更多的是并不总是更好。不同于多余的碳水化合物,其中获得存储起来作为肝糖原和肌细胞以备后用,过量的蛋白质被存储为脂肪。如果身体里有足够的氨基酸,多余的氨基酸就会转化为废物,冲进马桶。

要想知道你摄入了多少蛋白质,你可以用a跟踪你的摄入量应用程序像MyFitnessPal。如果你需要更多的指导,考虑向a求助注册营养师或提供个性化建议的医疗保健专业人士。

最好的蛋白质来源是什么

包括各种优质动物产品和植物性食物在你的饮食中是确保你的身体获得足够蛋白质的最好方法。最好的蛋白质来源包括鱼,像鲑鱼,鸡蛋,,希腊酸奶,坚果种子,豆子、扁豆、豆腐全谷类

底线

蛋白质在全身有许多重要的作用,这就是为什么你应该包括各种蛋白质全线来源在你的饮食。摄入足够的碳水化合物和脂肪也很重要,这样蛋白质才能自由发挥其主要功能。由于脂肪和碳水化合物含量过低,蛋白质可以被用来为身体提供能量。这不仅会使它失去重要的工作,还会导致肌肉组织的损失。的目标是均衡的饮食包括所有三个宏。例如,一块三文鱼配烤土豆和西兰花,豆腐炒搭配糙米和蔬菜希腊酸奶杯用燕麦和浆果都是味道鲜美,营养丰富的组合。


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请在你的健身和营养目标而努力,就像吃更多的蛋白质天天进步。去 ”计划在MyFitnessPal应用程序中,你可以进行日常指导,完成简单易行的任务,让你保持动力。

关于作者

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凯利·霍根,MS,RD是NYC基于注册营养师专门从事妇女保健,运动营养和植物为基础的饮食。她热衷于帮助人们发展与食物和自己的身体的正相关关系,并使用她的做法非饮食方法。当她不说话或写所有的东西营养,凯利可以发现在中央公园跑 - 她跑11场马拉松和计数!- 烹饪食谱新与旧,狗万买球网址在瑜伽馆handstanding或与朋友和/或她的搜救犬,花生挂。

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