对蛋白质的身体发生了什么

Kelly Hogan,MS,RD
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三个必不可少的macronuriver身体需要发挥作用(蛋白质胖的碳水化合物),蛋白质通常被认为是金色的孩子。它是在许多饮食中突出很少禁止或诽谤就像其同行一样。

实际上是蛋白质的声誉 - 对于身体中的每种细胞都很重要,用于构建和修复组织,并制备调节代谢的酶和激素。然而,理解身体中的蛋白质和您应该经常消费多少,这也有助于。

对蛋白质的身体发生了什么

为什么我们需要蛋白质

除了帮助脑部健康的身体的每一部分,以支持免疫系统,蛋白质还促进饱腹感饭后和减缓消化后,使其成为一个重要的食欲和血糖调节器

蛋白质由氨基酸组成,其形成长链并在体内具有独特的功能。虽然总共有20个氨基酸,但体只能制造11.其他九个必须通过饮食获得,并且称为必需的氨基酸。动物产品,如鱼,鸡,鸡蛋,乳制品和肉类被认为是“完全”的蛋白质,因为它们含有所有九个必需的氨基酸。

大多数植物食品,如豆类,全谷物,螺母和种子,是“不完全”的蛋白质,这意味着它们仅含有一些九个必需氨基酸。但是,素食主义者和纯素食者可能是可能的消耗足够的完整蛋白质通过食用各种基于植物的蛋白质,食物具有互补的氨基酸,如米饭和豆类或螺母和全谷物。大豆和奎奴亚藜被认为是完全植物的蛋白质。

我们如何消化蛋白质

蛋白质消化在胃中开始,其中胃酸和称为蛋白酶的酶分解,并且这种情况在小肠中继续,其中将另外的酶破碎蛋白质进入单个氨基酸。这些氨基酸通过肠壁吸收并进入血液中,将它们在整个身体所需的位置。

你需要多少蛋白质?

一个好的拇指规则旨在消费大约15-20%的每日卡路里的蛋白质,但它可以根据你的个人生活方式而变化。例如,有人从事更加剧烈的活动,如重量举重,可能需要比主要锻炼的人更多。

据考证,身体每餐可以吸收25-35克蛋白质。因此,它是更有益于分散你的蛋白质摄入量全天而不是试图在一顿饭时消耗多数。而且,有可能有太多的好事,更不总是更好。与多余的碳水化合物不同,在肝脏和肌肉细胞中储存作为糖原以后使用,多余的蛋白质作为脂肪储存。如果体内有足够的氨基酸,则额外的含量被转化为浪费并冲下厕所。

为了了解您消耗多少蛋白质,您可以跟踪您的摄入量像MyFitnesspal这样的应用程序。如果您需要更多的指导,请考虑到达a注册营养师或医疗保健专业人员,他们可以帮助提供个性化建议。

什么是最好的蛋白质来源

包括各种优质的动物产品和植物食品在您的饮食中,确保您的身体获得足够的蛋白质的最佳方式。顶部蛋白质来源的实例包括鱼,喜欢鲑鱼希腊酸奶坚果种子豆子, 扁豆,豆腐全谷类

底线

蛋白质在整个身体中有许多关键的工作,这就是为什么你应该包括各种各样的全食源在你的饮食中。消耗足够的碳水化合物和脂肪也很重要,以便蛋白质可以自由地关注其主要功能。脂肪或碳水化合物太少,可以要求蛋白质供应能量。这不仅取得了重要的工作,而且可能导致瘦肌肉组织丧失。瞄准均衡的饭菜包含所有三个宏。例如,一块三文鱼配烤土豆和西兰花豆腐炒用糙米和蔬菜,或一个希腊酸奶碗搭配格兰诺拉麦片和浆果是美味的,营养密集的组合。


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每天都在健身和营养目标上进行进展,就像吃更多的蛋白质一样。去 ”计划“在MyFitnessPal应用程序中,用于日常辅导和易于遵循的任务,以保持您的动力。

关于作者

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Kelly Hogan,MS,RD是一家以纽约市注册营养师专注于妇女的健康,体育营养和植物饮食。她对帮助人们与食物及其身体的积极关系充满热情,并在练习中使用非饮食方法。当她没有说话或写作所有营养时,凯利可以在中央公园找到跑步 - 她正在运行11次马拉松和数量!- 烹饪食谱新老,又狗万买球网址交给瑜伽工作室或与朋友闲逛和/或她的救援狗,花生。

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