烤土豆并不一定要泡在奶油或奶酪里才美味。这款土豆的特色是两种类型的土豆——奶油味的育空金土豆和口感浓郁的红薯——在上面撒上一层帕玛森奶酪，烤出来的土豆非常柔嫩。尽量选择直径相同的土豆，这样切片更容易堆叠。
活动时间:20分钟总时间:1小时15分钟
两个土豆煎锅烤砂锅
成分
- 3汤匙(42克)无盐黄油
- 1汤匙橄榄油
- 10片新鲜鼠尾草叶
- 1.5磅(680克)育空黄金土豆，去皮并切成薄片
- 1.5磅(680克)红薯，去皮切成薄片
- 1茶匙粗盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 2汤匙切碎的帕尔马干酪
方向
预热烤箱至400°F(200ºC)。取一个小平底锅，中高温加热，融化黄油。加入油和鼠尾草叶。煮到鼠尾草叶子变脆，大约2分钟。用漏勺把鼠尾草叶移到有纸巾衬里的盘子里。将黄油混合物放在一边。
制作8-10堆土豆，每堆中交替放入育空黄金和红薯片。将土豆堆放在10英寸的铸铁或其他耐热平底锅中，在锅中散开。把一半黄油混合物刷在土豆上。烘烤大约40分钟，直到微微变黄。
从烤箱中取出平底锅(保持烤箱开着)。将剩下的黄油混合物刷在土豆上。在土豆上撒上盐和胡椒粉，然后是奶酪。烘烤大约15分钟，直到土豆变软，奶酪微微变黄。把鼠尾草弄碎在土豆上。
份量:8 |份量:大约1/2杯
营养(每份):热量:218;总脂肪:7 g;饱和脂肪:3 g;不饱和脂肪:2 g;胆固醇:11毫克;钠:240毫克;碳水化合物:24 g;膳食纤维:4 g;糖:5克;2 g蛋白质
营养的好处:钾:29毫克;铁:4%;维生素A: 6%;维生素C: 20%;钙:5%
从高蛋白到低碳水化合物，你会发现成百上千的健康食谱狗万买球网址“配方发现”在MyFitnessPal应用中。
