1.慢炖锅大蒜鸡

这个265卡路里的食谱要求先用平底锅煎鸡肉，然后用葡萄酒、白兰地和百里香慢炖至完美。用整只鸡代替3磅切好的鸡块，用去皮的蒜瓣。食谱是5份，4盎司鸡肉+ 3汤匙酱汁+ 8瓣蒜。

营养(每份):热量:265;脂肪:10 g;饱和脂肪:3 g;不饱和脂肪:2 g;胆固醇:80毫克;钠:264毫克;碳水化合物:12克;膳食纤维:1 g;糖:1 g;蛋白质:30克

2.慢炖火鸡豆辣椒

这种辣椒用精瘦的火鸡肉代替牛肉，减少了胆固醇和饱和脂肪的含量，并添加了豆类以获得额外的纤维(10克!)在睡觉前把材料放进慢炖锅里，为第二天的午餐做一顿满意的午餐。食谱共6份，每份1/2杯辣椒+ 1盎司烤玉米片。

营养(每份):热量:428;脂肪:17 g;饱和脂肪:2 g;不饱和脂肪:2 g;胆固醇:54毫克;钠:377毫克;碳水化合物:46克;膳食纤维:10 g;糖:6克;蛋白质:25克

3.慢炖爱尔兰炖牛肉

相信我们:这道炖菜远比圣帕迪节更受欢迎。在浓汁中加入嫩牛肉、棕色土豆和胡萝卜，很难相信这道食谱的热量不足400卡路里，蛋白质却只有27克。配方是4份，每两杯。

营养(每份):热量:363;脂肪:11 g;饱和脂肪:3 g;不饱和脂肪:2 g;胆固醇:9毫克;钠:582毫克;碳水化合物:35克;膳食纤维:6克;糖:7 g;蛋白质:27克

4.慢炖鸡扁豆辣椒

有瘦鸡胸肉和两种不同种类的豆子——扁豆和黑豆——这道德克萨斯风味的菜肴包含了你一天所需纤维量的一半，而且不到300卡路里。食谱制作了8份，每份1/2杯(13盎司或370克)

营养(每份):热量:282;脂肪:6克;饱和脂肪:3 g;不饱和脂肪:1 g;胆固醇:38毫克;钠:448毫克;碳水化合物:39克;膳食纤维:18 g;糖:6克;蛋白质:28 g

5.慢炖意大利火鸡肉丸

慢煮会锁住水分，使肉丸更加多汁。用酱汁烹饪可以节省你准备面食的时间。如果你在控制你的碳水化合物，可以用意大利面南瓜代替。配方为6份，每4个肉丸加2/3杯酱汁。

营养(每份):热量:235;脂肪:11 g;饱和脂肪:4 g;不饱和脂肪:1 g;胆固醇:104毫克;钠:471毫克;碳水化合物:10 g;膳食纤维:3 g;糖:5克;蛋白质:22克

6.慢炖甘薯咖喱

这款素食慢炖甘薯咖喱口味和蛋白质含量高(高达31克!)，同时卡路里、脂肪和钠含量低。如果你使用辛辣的咖喱粉，酸奶会增加一种强烈的味道来平衡热量。配方是四份，每一份一杯。

营养(每份):热量:297;脂肪:14 g;饱和脂肪:4 g;不饱和脂肪:8 g;胆固醇:70毫克;钠:582毫克;碳水化合物:10 g;膳食纤维:1 g;糖:5克;蛋白质:31 g

7.慢炖锅混蛋鸡

这道菜是为那些喜欢在鸡肉中加入一些刺激成分的人准备的。渴望更多的热量?加入辣椒。这酥脆的鸡肉与配菜沙拉和印度香米非常相配。食谱有5份，每份2个鸡腿。

营养(每份):热量:253;总脂肪:12 g;饱和脂肪:6克;不饱和脂肪:5克;胆固醇:184毫克;钠:376毫克;碳水化合物:6克;膳食纤维:1 g;糖:4 g;34 g蛋白质

8.慢炖鸡肉玉米卷汤

当你可以把食材放在慢炖锅里，回到家就可以喝汤了，为什么要花几个小时做汤呢?在每个碗上撒上碾碎的全麦玉米片，让这道319卡路里的食谱更加酥脆。食谱共6份，每一份1/2杯汤+ 2汤匙奶酪+ 2茶匙葱+ 2茶匙香菜+ 1/6牛油果。

营养(每份):热量:319;脂肪:11 g;饱和脂肪:3 g;不饱和脂肪:4 g;胆固醇:43个毫克;钠:741毫克;碳水化合物:30克;膳食纤维:8 g;糖:6克;蛋白质:23克

9.慢炖鸡肉面汤

随着天气越来越冷，人们很难不渴望鸡汤这样舒适的经典饮品。这段视频含有33克蛋白质，只有323卡路里。我们喜欢吃耳麦，但你也可以用自己喜欢的意大利面或额外的蔬菜来减少碳水化合物。食谱:四份，每一份加一汤匙帕玛森芝士。

营养(每份):热量:323;总脂肪:7 g;饱和脂肪:3 g;不饱和脂肪:1 g;胆固醇:73毫克;钠:536毫克;碳水化合物:28 g;膳食纤维:5克;糖:4 g;蛋白质:33克

10.慢炖锅牛肉面

用低热量的肉酱给客人留下深刻的印象，这是用慢炖的碎瘦牛肉，意式烟肉，洋葱，番茄和葡萄酒几个小时制成的。小贴士:这种酱汁很容易冷冻，所以这个月要多做一批。食谱制作了20份，每份加1/2杯酱汁。

营养(每份):热量:143;总脂肪:7 g;饱和脂肪:3 g;不饱和脂肪:3 g;胆固醇:48毫克;钠:145毫克;碳水化合物:5克;膳食纤维:1 g;糖:3 g;蛋白质:15克

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