尝试阿育吠陀饮食前要知道的10件事

艾米丽Abbate
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尝试阿育吠陀饮食前要知道的10件事

我们做很多事情来寻求平衡——比如轻松的散步在附近转转,花10分钟伸展运动冥想在繁忙的工作日的中间,或者在晚上放松热水澡.这种寻求平衡的做法也适用于你所吃的食物。进入阿育吠陀饮食,阿育吠陀的一个组成部分世界上最古老的全身治疗系统这已经被实践了几千年。

它最初起源于印度,基于这样一种信念:人的整体健康和健康取决于思想、身体和精神之间的微妙平衡。阿育吠陀的饮食根据一个人的体型或“dosha”,制定吃什么、怎么吃和什么时候吃的指导方针。

在尝试阿育吠陀饮食之前,要知道以下10件事:

1

有三个dosha

在阿育吠陀中,有三种dosha - pitta, vata和kapha。每一个都是组成宇宙的五大元素(空间、空气、火、水和土)的组合。

  • Pitta(水火):通常这个人是聪明和果断的。这种睡姿在中等体型的人身上通常占主导地位,他们可能患有消化不良、高血压或心脏病。
  • Vata(空气和空间):这个人的特点是富有创造力和活力。通常身材瘦削,这些占主导地位的dosha容易疲劳,焦虑和消化问题。
  • Kapha(土和水):这种人的举止通常很冷静。在他们的生活中,他们可能会与哮喘、糖尿病、体重增加或抑郁作斗争。
2

你必须破译你的主导力量dosha

每个dosha都有一些与之相关的食物。虽然我们每个人都相信这三种dosha是存在的,但通过识别你更占优势的dosha,你就知道在你寻求平衡的过程中应该依靠哪一种。有很多网上测试不过,专家建议你找一个阿育吠陀专家来帮你弄清楚。你也可以找到许多相似之处,尽管不符合上述的身体特征,例如,dosha。这也是为什么咨询专家很重要的原因。

3.

这种饮食侧重于天然食物

不管你对哪种dosha有共鸣,阿育吠陀饮食注重新鲜,高质量的营养丰富的食物,包括很多水果、蔬菜、豆类,全谷物、香料、植物性蛋白质还有一些动物蛋白。而一个dosha可能会鼓励人们专注于酸性水果,比如杏子或浆果另一些人则喜欢甜的,比如杏子或樱桃。

“阿育吠陀饮食的最大好处之一是它鼓励人们食用天然食物,”他说蒂芙尼的快乐她是一名注册护士和营养师。“天然食物是营养(维生素和矿物质)的最佳来源,而且不含会增加疾病风险的化学物质,这已经不是什么秘密了。”

4

它可以帮助消化

阿育吠陀饮食推荐的许多食物都是高纤维的,促进更好的消化肠道健康.记住:每日推荐纤维摄入量女性25克,男性35克。这大约相当于每天吃1/2杯(75克)豆子、一个梨和1/2杯(75克)混合蔬菜。

5

午餐是一天中最重要的一餐

在阿育吠陀的原理中,烈火或消化之火与太阳有关。早晨,当太阳升起的时候,人们认为消化还没有达到顶峰,所以阿育吠陀饮食建议早餐要清淡。太阳最强烈的时候,从中午到下午2点,身体的消化火被认为是最强大的,这就是为什么饮食建议这段时间是消耗每日营养的最大比例。同样,当太阳落山时,消化之火会冷却,所以晚餐也应该清淡。“这缺乏实质性的科学依据,”阿曼达·a·科斯特罗·米勒(Amanda A. Kostro Miller)说,她是一名注册营养师,也是一名注册营养师主要的批评这种饮食方式。Kostro Miller说:“然而,这并不意味着人们不希望从这种想法中引出某些主题,比如强调水果、蔬菜、植物蛋白和豆类。”

6

它包含所有六种口味

阿育吠陀将食物分为六种口味(被称为“鲱鱼拉莎”).它们包括甜、酸、咸、辣、苦和涩(酸)。根据阿育吠陀原则在美国,每一种味道都对应于舌头的某个特定区域,刺激不同的器官。通过同时刺激所有器官,人们相信身体功能会更优。

7

没有既定的宏观指导方针

不像其他流行的饮食方式(重点是高脂肪)或低碳水化合物,没有一个具体的焦点大量营养素的目标在阿育吠陀饮食中虽然一些dosha推荐不同数量的蛋白质,但它是灵活的,没有具体的指导方针,到底应该摄入多少蛋白质、碳水化合物和脂肪(或总卡路里)。

8

它强调用心进食

用心饮食意识到它的质地、味道、外观、香气和你的身体吗饥饿和饱足的暗示.这是阿育吠陀饮食的一个重要组成部分,阿育吠陀建议只有在你真正饿了的时候才吃东西,并听从身体的自然信号。

9

它可能会导致体重减轻万博彩票下载安卓狗万体育买球

每个人对不同的饮食有不同的反应。然而,研究人员发现减肥可能是阿育吠陀狗万体育买球万博彩票下载安卓饮食的结果之一。在一个研究在200名肥胖成年人中,按照他们主要的dosha食谱,3个月内平均减掉了17.8磅。因为这种饮食法注重在你的盘子里添加更多营养密集的食物,用心进食,它可以帮助你成功的减肥万博彩票下载安卓狗万体育买球

10

向专家寻求建议是关键

就像任何饮食一样,向专家咨询什么对你和你的身体最合适是很重要的。由于破译你的主要的dosha可能是相当复杂的,它有助于在开始阿育吠陀饮食之前寻求输入。例如,Kostro Miller指出,“一些dosha想吃少量的蛋白质,不吃坚果。”“注册营养师可以通过观察你的特定饮食来发现不足,并提出适当的建议。”

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关于作者

艾米丽Abbate
艾米丽Abbate

Emily曾为《GQ》、《Self》、《Shape》和《Runner’s World》等杂志撰稿。作为一名注册私人教练,跑步和旋转教练,她经常处理长距离跑步或举起重物。除此之外,她还在研究障碍这是一个播客,讲述了那些通过健康来度过艰难时期(某种障碍)的坏人们和企业家。

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