甜,咸,酸和风味,使我们健康

小弯曲亚历克西斯
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甜,咸,酸和风味,使我们健康

当我们想到为运动加油,我们经常被固定在大量营养素- 脂肪,碳水化合物和蛋白质。但是我们常常忘记我们的身体需要在所有其他方式上尽力而为。我们的身体很聪明。几个世纪以来,我们的身体一直在引导我们,因为我们驾驶有毒和营养。

古代阿育吠陀医学,我们品尝的六种口味中的每一种都具有我们身体需求的营养价值。因此,了解我们的身体要求的东西,当我们吃我们选择的食物以及食物如何使我们受益时,我们正在品尝和直观。餐点为我们提供了我们需要的工具,以补充,消化,消除,恢复,排毒,平衡,平静和振奋。

六种口味 - 甜,咸,酸,刺激性,苦涩和涩味 - 每种都有超级大国。这是他们在幕后所做的。

味道甜的食物 - 像水果,蔬菜和天然糖- 帮助我们重建组织并平息神经。经过重要的一天的肾上腺素泵运动,或者当我们在情感或身体上充满挑战时,我们的身体要求重新平衡的味道。当我们渴望这种渴望时,我们通常会想到甜点,糖果和甜食,但是吃水果,谷物,天然糖,牛奶和蔬菜(如南瓜,胡萝卜和甜菜)回答了呼吁甜点。

当我们的身体充满乳酸或经历过脱水时,我们渴望咸食物。咸味的香气也可以完全帮助我们完全品尝食物。咸味的食物有助于润滑和补充我们的组织并帮助我们的消化。当我们想要这种味道时,想到的食物是咸薯条,加工的零食和薯条,但是任何天然咸的食物都渴望。想想:片状盐,海藻等海蔬菜味o酱或汤都是不错的选择。(但是,炸薯条和薯条也适量到主线盐也是如此。)

这种风味的食物有助于我们的组织和淋巴系统在排毒中,并增加了我们吃的食物中关键矿物质的吸收。有时很难发现这种渴望,但是当我们在饮食中添加酸味时,我们会在缺失时开始注意到。发酵食品,酸奶和柠檬和酸橙等酸奶是这种味道的好例子。这是柠檬挤压在我们的食物和饮料中如此重要和重要的原因之一。

如果您渴望辛辣的食物,那么您就渴望刺激性的口味。这些口味刺激了我们的消化(并有助于增强我们的身体消除废物和毒素),它们可能会增强我们的新陈代谢。辣椒,大蒜,草药和香料都是刺激性的,它们对于自然的身体平衡和在运动和生活中表现最好。


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苦味也有助于我们排毒。它们有助于减少炎症并保持我们的组织光线。这种味道通常不可能渴望,但是如果您只是“真正想要沙拉”,这是有道理的,因为绿叶蔬菜,草药和香料通常与这种味道有关。绿叶绿色沙拉将成为营养的动力,当时还有其他可口的成分,这些成分同时使您的系统同时散发并平息您的系统。

涩味的口味也很难辨别为渴望,但这并不能使它们的价值降低。豆类,生水果,蔬菜和草药的风味都呈涩,有助于吸收水,将其从体内清除并减少炎症。

底线

因此,当您制定一周的餐食计划时,旨在将尽可能多的六种口味编织到每个盘子中 - 包括可以冷静(甜),补充水分(咸),排毒肌肉(涩)的成分,并帮助我们消化(刺激性) - 提供足够的蛋白质,碳水化合物和脂肪,使我们继续前进。

用杏仁黄油涂抹饼干可能听起来“调皮”,但这是一种准确地给您的身体所需的方式。请记住,不仅要使您继续前进的成分,而且您所经历的口味也有助于增强我们的身体,因此我们可以表现最好。风味可以帮助您的冒险(无论看起来如何)达到一个全新的水平。

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关于作者

小弯曲亚历克西斯
小弯曲亚历克西斯
Lentine是一位好奇的,经典的厨师和前职业运动员。她使用自行车,原始的生活和旅行体验和有机成分来激发运动员和每个人通过食物探索,联系和扩大人类体验。她之前曾在Skratch Labs担任厨师/食谱开发商/内容创建者和烹饪总监,这是一家运动营养公司,致力于为现代“能量食品”提供真正的食品替代品。今天,她写道,厨师,讲话并分享有关整个,简单,美味的食物的滋养运动和生活的想法。

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