甘薯派棒

成分

的地壳

• 半杯(60克)山核桃
• 1/2杯(74g)无谷蛋白混合面粉(如鲍勃的1比1烘焙混合粉)
• 1/2杯(48克)燕麦片
• 3汤匙椰子糖
• 5茶匙椰子油
• 1/4茶匙盐

填满的

• 1磅10盎司(737克)红薯(大约3个中号)
• 1/2杯(118毫升)罐装椰奶，搅拌均匀
• 1/2杯(118毫升)枫糖浆
• 3汤匙无谷蛋白混合面粉(比如鲍勃的1比1烘焙混合面粉)
• 1汤匙南瓜派香料
• 2茶匙香草精
• 1/2茶匙盐
• 生椰奶，可选

方向

预热烤箱至425°F(218°C)。用叉子把红薯刺遍。放在烤箱中央的烤盘上烤，用削皮刀刺穿，直到中间变软，大约需要45分钟。或者，用高火加热至变软。当甘薯冷却到可以处理时，去皮并捣成泥，你需要3杯土豆泥，剩下的留作备用。备用。

把烤箱调到177摄氏度。在8 × 8英寸(20 × 20厘米)的平底锅上喷洒烹饪喷雾。将饼皮材料放入食品加工机中搅拌，直到磨碎并开始结块，1分钟。压入准备好的锅中，用量杯的底部压紧。烘烤至金黄色，大约10分钟。

冲洗并烘干食品加工机。将红薯和剩下的馅料放入食品加工机中，搅拌至顺滑，约2分钟。将混合物倒入酥皮中。烘烤35-40分钟，直到顶部成型，边缘出现裂缝。完全冷却。切成16块。如果你喜欢的话，可以在每个方格上加一些非乳制品的奶油。服务。将剩菜盖上盖子，并在冰箱中保存5天。

份量:16 |份量:1/16配方/1平方

营养(每份):热量:164;脂肪:46克;饱和脂肪:3 g;不饱和脂肪:0 g;胆固醇:0毫克;钠:143毫克;碳水化合物:27 g;膳食纤维:2 g;糖:12 g;蛋白质:2 g