Easy to make and big on flavor,煮聪明的人鸡肉和蔬菜炒面配料食谱是一碗腹部味道的味道,上面有酥脆的蔬菜和大块的嫩鸡肉。您不会出错。即使是最挑剔的食客也可能很难说这碗蒸碗的美味!提示:提前嫩鸡肉,以便在晚餐时更快准备。
鸡肉炒面条
原料
- 1 1/2磅无骨,无皮肤的鸡胸肉
- 1/2磅lo mein面(或其他厚实的面条)
- 2 tablespoons low-sodium soy sauce
- 1汤匙低钠鱼酱
- 1tablespoon brown sugar
- 3 1/2 tablespoons cornstarch
- 1/2杯鸡肉库存
- 3个大蒜丁香,切碎
- 4个罗马番茄,切碎
- 3 tablespoons cooking oil, divided
- 8盎司婴儿菠菜
- 1/2柠檬,汁
- 辣酱,品尝
- 盐和胡椒
方向
通过用叉子将鸡胸肉刺穿。切成薄片,用盐和胡椒粉调味,然后放在一旁。
按照包装上的指示煮面条。
同时,将酱油,鱼露,红糖,1 1/2汤匙玉米淀粉和鸡肉汤一起混合在一起。搁置。
Place a wok over medium-high heat. Add 1 1/2 tablespoons of cooking oil to the wok.
用剩余的2汤匙玉米淀粉扔鸡肉,然后加入锅中。
炒,经常搅拌或搅拌,直到外部变成金色,约4-6分钟。转移到干净的盘子上,放在一旁。(不用担心,此时不必一直煮过鸡肉。)
将炒锅返回加热,然后加入剩余的1 1/2汤匙油。将大蒜加入加热的油中,一旦您闻到大蒜的味道,就会扔进西红柿。炒至西红柿分解并开始释放液体,大约5分钟。
将鸡肉放回锅中,将所有东西都推到侧面,在中间形成一口井。将酱汁倒入井中。
当酱汁开始起泡并变稠时,扔进菠菜并煮熟的面条,然后将所有东西混合在一起。继续烹饪,直到鸡肉煮熟并且不再粉红色。
完成与柠檬汁,用hot sauce as you want and salt and pepper as needed.
营养信息
服务:4|份量:2 1/2杯
每份服务:卡路里:480;总脂肪:17克;饱和脂肪:3G;单不饱和脂肪:3G;胆固醇:140mg;钠:559mg;碳水化合物:35克;饮食纤维:3G;糖:9g;蛋白质:45克
营养奖金:钾:1335mg;铁:19%;维生素A:133%;维生素C:63%;钙:8%
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照片由Cook Smarts提供。原始食谱由厨师聪明。