充满了韭菜，婴儿土豆，绿豌豆和婴儿胡萝卜，这令人轻的杂烩是完美的春天。您还可以根据您的喜好和口味混合海鲜;例如，切碎的虾效果井代替鳕鱼。
这个食谱拥有完整的一餐的所有含量。它与纤维，蛋白质和脂肪平衡，加上一份蔬菜给您一剂维生素，矿物质和抗氧化剂。
活跃时间：总时间13分钟：26分钟
春天鱼杂烩
原料
- 2汤匙橄榄油
- 1 1/2杯（120克）韭菜，切成薄片
- 1杯（134克）婴儿胡萝卜，切成薄片
- 3杯无盐鸡汤
- 1/2茶匙粗犹太盐
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1磅（454克）婴儿或新土豆，四分之一
- 1杯（132克）冷冻绿豌豆
- 1磅（454克）鳕鱼片，切成一口尺寸的碎片
- 1杯（237毫升）2％减脂牛奶
- 1/4杯（33克）通用面粉
- 1/4杯（10克）新鲜韭菜，切碎
方向
在中高温下荷兰烤箱中的热油。加入韭菜和胡萝卜;炒韭菜开始棕色，4-5分钟。添加股票，盐，胡椒和土豆;煮滚。覆盖，将热量减少到中等，煮至土豆几乎嫩，约10分钟。添加豌豆和鳕鱼;盖子和煮，直到鱼完成，4-5分钟。
在一个小碗里，一起搅拌牛奶和面粉。将牛奶混合物逐渐搅拌成汤;煮，露出，直到加厚，大约2分钟，经常搅拌。撒上韭菜。
服务：4 |尺寸：2 1/4杯
营养（每份服务）：卡路里：344;总脂肪：9g;饱和脂肪：2g;单一饱和脂肪：5克;胆固醇：54毫克;钠：484毫克;碳水化合物：31g;膳食纤维：5G;糖：8g;蛋白质：31g
营养奖金：钾：844毫克;铁：11％;维生素A：44％;维生素C：21％;钙：78％
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