这不是你的平均凯撒沙拉。黑麦面包渣，普瑞诺奶酪，薄片切片的塞拉诺辣椒和新鲜薄荷的意外结合使其薄脆，脆脆，明亮和辛辣。羽衣甘蓝提供了一个纤维升压。寻找带光滑的绿叶的漆漆羽衣甘油（或恐龙羽衣甘蓝）。这可能看起来像很多羽衣甘蓝，但它在用敷料按摩后疲软和嫩滑。蛋黄有助于乳化凯撒式的香醋，使其柔滑和奶油。如果你消耗了一个原始的蛋黄，那么沙拉就像没有它的美味。
使用这个配方使您的膳食的蔬菜部分更令人兴奋，特别是当您尝试回到轨道时。羽衣甘油含有维生素K和抗氧化剂，使其成为一种完美的冬季蔬菜，以保护您的免疫系统。
活动时间:15分钟总时间:25分钟
辣甘蓝凯撒配黑麦面包屑
原料
- 1大蛋蛋黄（可选）
- 1汤匙新鲜柠檬汁
- 1汤匙红葡萄酒醋
- 一汤匙凤尾鱼酱或五份油包装的凤尾鱼片，切碎
- 1茶匙第戎芥末
- 1个大蒜丁香，精细磨碎
- 犹太盐和胡椒
- 2汤匙橄榄油(30毫升)
- 2汤匙葡萄柚或油菜油（30毫升）
- 1/4杯（8克）普瑞诺奶酪，新鲜磨碎，加上装饰的更多（可选）
- 2 Bunches Lacinato Kale（16盎司/ 453g），茎干，切成薄丝带（约10杯）
- 1/2杯（12g）薄荷叶，切成薄片
- 1个塞拉诺辣椒或1个小jalapeño（9g），切成薄片
- 1盎司（30g）黑麦饼干
方向
在中等碗中，如果使用，搅拌蛋黄，用柠檬汁，醋，凤尾鱼酱，第戎芥末和大蒜。盐和胡椒季节。在不断搅拌的同时，在两种油中慢慢地溪流，直到敷料增厚。搅拌在1/4杯磨碎的哌啶菌中。
在一个大碗里，加入甘蓝。将1/4杯的敷料淋在羽衣甘蓝上，用手轻轻按摩，直到羽衣甘蓝开始枯萎。静置10分钟。
加入薄荷和塞拉诺并折腾到外套。如果需要，添加更多敷料。盐和胡椒季节。将沙拉刮到拼盘上。
将黑麦饼干放在可重新密封的塑料袋中。按下所有空气和密封。使用擀面杖或小煎锅的底部，将薄脆饼干压入课程碎屑。撒上沙拉。用更精细磨碎的普希诺利诺和新鲜的黑胡椒装饰;服务。
服务：6 |服务尺寸：约1 1/2杯
营养(每份):卡路里：172;总脂肪：11g;饱和脂肪：2g;单一饱和脂肪：4G;胆固醇：41毫克;钠：529毫克;碳水化合物：12g;膳食纤维：2G;糖：2g;蛋白质：5g
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