鱼翅瓜烤宽面条

成分

• 1个中等大小的南瓜意大利面(大约4杯煮熟，分开)
• 1/2杯(360毫升)低脂乳清干酪，分开
• 1大蛋
• 1茶匙干罗勒
• 一茶匙干牛至
• 1/4茶匙蒜粉
• 1/2杯(360毫升)浓番茄酱，分开
• 4杯(960毫升)新鲜小菠菜，切碎并分开
• 半杯(120ml)半脱脂马苏里拉奶酪，分开
• 葡萄番茄(可选配菜)
• 红辣椒片(可选配菜)

方向

将意大利面南瓜切成两半，去籽，果肉朝下在350华氏度下烤40分钟。

为了快速做出这个食谱，用剩下的南瓜意面。用叉子叉入意大利面南瓜，把南瓜皮扔掉。用纸巾擦去多余的水分。

预热烤箱至350华氏度。

将乳清干酪与鸡蛋、罗勒、牛至和大蒜粉混合。

开始分层，将1/2杯番茄酱放在涂了油的8×8或9×9平底锅的底部。继续加入2杯煮好的南瓜意大利面，3/4杯意大利乳清干酪混合物，2杯新鲜切碎的菠菜，1/2杯马里纳沙司，1/4杯马苏里拉奶酪。用同样的量重复这个过程一次(层叠的意面南瓜，乳清干酪，菠菜，意面酱，最后是马苏里拉奶酪)。

配以番茄片、菠菜末或马苏里拉干酪末和红辣椒片。

不盖盖子烤30分钟，直到起泡。

静置10分钟后再切。要立即上菜，使用漏勺，让多余的液体从锅里沥干。剩菜会更硬，可以切成漂亮的方块。

服务:6|食用份量:1/6碟

营养(每份):热量:129;脂肪:6克;饱和脂肪:2 g;不饱和脂肪:1 g;胆固醇:68毫克;钠:192毫克;碳水化合物:13 g;膳食纤维:3 g;糖:5克;蛋白质:7克

营养的好处:钾:144毫克;铁:8%;维生素A: 50%;维生素C: 35%;钙:34%