我们的淡奶油烟熏鲑鱼阿尔弗雷多是一个舒适的意大利启发舒适的餐。酥脆的雪豆为这道菜增添了色彩，还增添了一点脆脆。如果有剩菜，加入肉汤或水搅拌，然后在微波炉或炉子上轻轻加热;酱汁冷却后会变稠。
烟熏鲑鱼
成分
- 8盎司（360克）全麦麦粉
- 1 1/3杯（6盎司或85克）雪豌豆
- 1汤匙黄油
- 1瓣大蒜
- 1杯（250克）低钠鸡汤
- 4盎司（120克）低脂奶油奶酪
- 1/2杯（2盎司或40克）帕尔马干酪丝
- 3盎司（85克）烟熏鲑鱼，切片
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙切碎的新鲜莳萝
方向
根据包装说明烹饪意大利面，不要加盐。在烹饪的最后一分钟，在意大利面中加入雪豆。煮1分钟，直到意大利面凹凸不平，豌豆脆嫩。排水盖上盖子保暖。
同时，在平底锅或平底锅中用中火融化黄油。加入大蒜，炒1分钟，直到有香味。加入肉汤和奶油奶酪。煮3-5分钟，频繁搅拌，直到混合物充分混合。加入帕尔马干酪，搅拌至光滑。
将意大利面混合物搅拌到酱汁中，直到意大利面被涂上一层。加入三文鱼，轻轻搅拌至完全混合。撒上胡椒和莳萝。马上上菜。
营养信息
发球：4|食用量：1 1/2杯
每份：卡路里：422；总脂肪：15克；饱和脂肪：8g；单不饱和脂肪：0克；胆固醇：36毫克；钠：540mg；碳水化合物：48克；膳食纤维：7克；糖：4g；蛋白质：24克
营养奖金：钾：79mg；铁：20%；维生素A：17%；维生素C：45%；钙：7%
