成分

• 1杯（240毫升）熟糙米或奎奴亚藜
• 2杯（480毫升）熟鸡肉，切块或切丝
• 1罐14.5盎司（406克）番茄汤
• 1罐4盎司（112克）切碎的绿辣椒
• 1/2杯（120毫升）玉米粒，冷冻、罐装或烘烤
• 1/2杯（120毫升）罐装黑豆，沥干并冲洗
• 2汤匙（30毫升）新鲜芫荽叶，切碎
• 1/2茶匙（2.5毫升）孜然
• 1茶匙（5毫升）辣椒粉
• 1/2茶匙（2.5毫升）大蒜盐
• 盐和胡椒
• 1杯（240毫升）切碎的奶酪，分开
• 可选装饰：
  • 鳄梨丁、西红柿和新鲜香菜

方向

预热烤箱至375度华氏度准备一个8乘8的平底锅或2到2 1/2夸脱的烤盘，用不粘的烹饪喷雾。

在一个大碗里，将糙米或奎奴亚藜、鸡肉、汤或沙拉、青葱、玉米、黑豆、芫荽、孜然、辣椒粉、大蒜盐和1/2杯切碎的奶酪混合。

将混合物铺在准备好的烤盘上。在上面放上剩下的1/2杯切碎的奶酪。无盖烘烤约15分钟，直到起泡和奶酪融化。

立即食用，如有需要，可用鳄梨、西红柿和芫荽叶装饰。

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份数：6份|份数：配方的1/6

每份：卡路里：238；总脂肪：15克；饱和脂肪：7克；单不饱和脂肪：2g；胆固醇：78毫克；钠：485mg；碳水化合物：24克；膳食纤维：3g；糖：5克；蛋白质：24克