当你想减肥的时候,有很多方法可以让你决定吃什么:你可以阅读营养标签,计算卡路里,遵循积分系统,或者坚持一个明确告诉你该吃什么和不该吃什么的饮食。
如果你喜欢清单上的最后一种方式,“红绿灯”食物系统是一个选择。“红绿灯系统为消费者选择食物提供了视觉指导,”他说埃利森诺特他是专业从事运动营养的注册营养师。她说,一般来说,绿色意味着“走”。这些是你应该经常吃的食物。黄色食物是“有时”的食物,红色食物应该被限制(或完全避免)。
也就是说,对于应该包括哪些食物并没有普遍的规则。例如,桑福德健康(一个关注儿童健康饮食的项目)认为绿色食品最有营养,比如水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白。黄色的食物含有更多的脂肪、添加糖或卡路里密度更高的食物,比如干果和格兰诺拉燕麦棒。红色食品是垃圾食品,比如薯条和甜甜圈。
然而,其他的红绿灯系统是专门针对食物的卡路里密度的。这意味着高脂肪食物可能会被贴上黄色或红色标签,不管它是否是健康的脂肪来源。例如:
绿色:不含淀粉的蔬菜、燕麦片、藜麦、浆果
黄色:瘦肉蛋白、希腊酸奶、豆类、鳄梨
红色:橄榄油、奇亚籽、坚果
红绿灯食物的好处
首先,我们来谈谈红绿灯系统的优点。诺特说,首先,它把营养信息浓缩成一种易于理解的格式。这种理解可以转化为真正的饮食改变。
“一些研究表明,红绿灯系统可以通过减少红色食品的购买而增加绿色食品的购买来改变消费者的行为。在某些情况下,这可能意味着减少添加糖、饱和脂肪和钠的摄入量,”诺特说。她指着一间书房《公共科学图书馆•综合》研究人员对近2万名加拿大成年人进行了调查,发现使用红绿灯系统可以减少5%的卡路里消耗,13%的总脂肪和6%的钠。没有分析这是否会转化为减肥。万博彩票下载安卓狗万体育买球
另一项研究是在圣地亚哥的一家儿童医院进行的,该研究利用信号灯系统根据糖含量对饮料进行编码。研究发现,“红色”高糖饮料(如苏打水、能量和运动饮料)的月销量从56%下降到32%,而绿色饮料(如水、无糖茶和脱脂或低脂牛奶)的月销量从12%上升到38%健康促进的实践.这和发生在自动售货机使用彩色编码贴纸在大学里:人们买的红色和黄色零食少了,绿色零食多了。
食品的红黄绿标签可以很容易理解,而不是费力地阅读包装前面的所有声明,试图解读营养成分,成分和它们对你的健康意味着什么。这个系统也意味着你不太可能被“酮友好型”、“净碳水化合物”或“天然”这些术语所左右。
红绿灯食品的缺点
和许多节食法一样,“红绿灯”系统也有缺点。也就是说,你必须了解你使用的信号灯系统是基于什么标准的——这些标准应该对你、你的饮食偏好和你的目标有意义。“每个红绿灯系统对每个食物类别都有不同的标准。如果你试图根据各种红绿灯系统来选择食物,这可能会让你感到困惑,”诺特说。
某一种系统可能也不能满足你个人的营养需求。例如,诺特说,如果你是一个素食主义者或纯素食运动员,你真的可以用坚果和种子来满足你的营养需求。然而,看到它们被标记为“红色”,可能会给你一种你应该避免食用它们的印象(当这些食物可以是令人满足的健康脂肪的良好来源时)。这就强化了一种观点,即食物有好有坏,会影响你对食物的看法。
如果你吃“红色”食物,你会仅仅因为想吃一把杏仁而认为自己做了“不好的”事情吗?在你不再关注红色、黄色和绿色很久之后,这会如何影响你未来对某些食物的看法?过去的研究这表明对食物的愧疚感实际上会导致体重增加。
底线
在决定“红绿灯”食物是否适合你时,上述所有因素都值得考虑。就像使用任何减肥工具一样,在这个过程中,你应该保持对你的身心健康以及你与食物的关系的意识。诺特说:“你需要根据个人需要灵活变通。如果有什么不同的话,红灯系统应该被用作选择食物的工具,而不是规则。”
每天在做小健身和营养目标的同时取得进步,比如多走几步或学习跟踪宏观目标。去”计划在MyFitnessPal应用程序的日常指导和易于遵循的任务,以保持你的动力。