燕麦是一种毫不费力地添加丰盛质地的汤。这个简单的食谱以姜黄，百里香和生姜为特色，可提供美味，咸味的味道。您可以轻松地用自己喜欢的蔬菜自定义它，以便在工作日晚餐中轻松。
烤花椰菜和燕麦汤与姜黄
原料
- 1杯Quaker®快速燕麦（快速或老式，未煮过），分开
- 4杯花椰菜小花
- 1个大洋葱，将纵向切成四分之一
- 2 stalks celery, cut into approximately 2-inch pieces
- 1 1/2茶匙姜黄
- 1 1/2茶匙百里香叶，压碎
- 1/2茶匙盐（可选）
- 1汤匙橄榄油
- 新鲜的胡椒
- 1茶匙磨碎的新鲜姜
- 4杯低钠蔬菜汤
方向
预热烤箱至450°F。线与铝烤盘uminum foil and spray lightly with cooking spray. Place 1/2 cup oats in a food processor or blender and process until finely ground. Remove oats from food processor.
将花椰菜，洋葱和芹菜放在一个大碗中。在一个小碗中，将姜黄，百里香，盐（如果需要）和油混合。加入大碗中的蔬菜，然后扔掉，直到蔬菜涂有姜黄混合物。
Place vegetables on baking sheet. Add freshly ground pepper, as desired. Roast 15 minutes; stir and continue roasting 10–15 minutes or until vegetables are tender. Cool vegetables slightly.
将蔬菜放入食品加工机或搅拌机中。加入生姜和1/2杯汤。处理直到泥制度，如有必要，请添加额外的肉汤。
将蔬菜蔬菜转移到大锅或荷兰烤箱中。添加剩余的汤。搅拌燕麦。烧开；减少热量并慢火煮15分钟，偶尔搅拌。
搅拌剩余的燕麦。继续烹饪3-5分钟，或直到燕麦变软，经常搅拌。如果需要，加水或额外的汤。
服务：4 |服务尺寸：食谱1/4
营养(per serving):卡路里：181；总脂肪：5G；饱和脂肪：0.8克；单不饱和脂肪：3G;胆固醇：0mg;钠：475.4mg;碳水化合物：28克；饮食纤维：6.9g;糖：8.1克；蛋白质：6.9g
