健康美食发现的富含蛋白质的玉米煎饼早餐食谱是最好的。每份含有多达27克的蛋白质，这种美味的鸡蛋和培根卷非常适合在上班或上学前吃!多做一些储存在冰箱里，然后在这周的晚些时候把一个放在烤箱里，这样就可以方便地重新加热一顿饭了。
汇合早餐墨西哥卷
成分
- 8大鸡蛋
- 2汤匙(30毫升)2%的牛奶
- 1汤匙(15毫升)橄榄油
- 1汤匙(15毫升)切碎的大蒜
- 1个红甜椒，剁碎
- 1/2切碎的红洋葱
- 4片厚切培根，煮至酥脆
- 盐和胡椒
- 4杂粮面包
- 半杯(60克)切碎的墨西哥混合奶酪
方向
在一个大碗里，搅拌鸡蛋和牛奶。备用。
在中煎锅中加热橄榄油和大蒜。
加入红辣椒和洋葱sauté 3-5分钟，或者直到洋葱开始变成半透明。加入鸡蛋，把火调到中火，再煮3-5分钟，或者直到鸡蛋凝固。
把1/4的鸡蛋混合物和一片培根放在每个大饼上。撒上奶酪。立即享用，或者用保鲜膜或铝箔紧紧包裹，随时携带。
营养信息
服务:4|份量:1/4份
每份:热量:371;脂肪:22 g;饱和脂肪:7 g;不饱和脂肪:4 g;胆固醇:391毫克;钠:565毫克;碳水化合物:21 g;膳食纤维:9克;糖:3 g;蛋白质:27克
营养的好处:钾:184毫克;铁:10%;维生素A: 33%;维生素C: 66%;钙:15%
