高压锅甜菜番茄汤

成分

• 1/2杯(50克)桂格燕麦
• 3杯(750毫升)水
• 4个熟番茄，切成两半
• 1根中等大小的甜菜，切碎
• 1胡萝卜切碎
• 2丁香
• 4花椒
• 4瓣蒜，剁碎
• 1个洋葱，切碎
• 半茶匙干迷迭香
• 1茶匙橄榄油
• 盐和胡椒，调味

方向

在小锅里烤燕麦2-3分钟。让它们冷却，然后用搅拌机把它们磨成粉末。将燕麦粉溶解在半杯水中。

在高压锅中加热橄榄油。炒洋葱，香草和香料直到洋葱变成粉红色。加入蔬菜和两杯半的水。把高压锅锁好，把这些材料煮5声(15-20分钟)。让混合物冷却，然后变成泥，滤入一个中号锅。

煮沸过滤后的液体，一旦液体沸腾，加入溶解的燕麦粉混合物。加入盐和胡椒粉调味，炖5分钟。为热。

份量:4 |份量:食谱的1/4

营养(每份):热量:114;脂肪:2.2克;饱和脂肪:0.4克;不饱和脂肪:1.1克;胆固醇:0毫克;钠:102.4毫克;碳水化合物:21.1克;膳食纤维:3.7克;糖:6.5克;蛋白质:3.4克

*这些营养信息是基于美国标准的。