为了保持健康，吃这道来自暖暖的香蒜酱萝卜“意大利面”吧Inspiralized．球芽甘蓝添加了大量的维生素C，这是一种重要的抗氧化剂，有助于铁的吸收和胶原蛋白的生成。如果你手头没有萝卜，可以用西葫芦、芜菁甘蓝、冬南瓜或甜菜代替。
香蒜酱配球芽甘蓝
成分
- 3杯(60克)罗勒叶
- 2汤匙松子
- 1/4杯(60毫升)加1汤匙橄榄油，分开
- 一大瓣蒜，切碎
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 两杯(350克)切好的球芽甘蓝
- 3个中等大小的大头菜，去皮，搅成扁面条
- 盐和胡椒调味
方向
将罗勒、松子、1/4杯橄榄油、大蒜、盐和胡椒粉放入食品加工机中，搅拌均匀。
把球芽甘蓝切成两半，然后切成细丝。
在一个大煎锅中用中火加热剩下的一汤匙橄榄油。当油微微发亮时，加入萝卜面和球芽甘蓝。用盐和胡椒调味。盖上盖子煮3-5分钟，或直到萝卜面完全有嚼劲，偶尔翻面。转到一个大碗里。把香蒜沙司倒在上面，搅拌均匀。温暖的服务。
营养信息
服务:3|份量:2杯
每份:热量:306;脂肪:27 g;饱和脂肪:3 g;不饱和脂肪:18 g;胆固醇:0毫克;钠:491毫克;碳水化合物:15克;膳食纤维:5克;糖:7 g;蛋白质:5克
营养的好处:钾:397毫克;铁:17%;维生素A: 49%;维生素C: 135%;钙:7%
