活动时间:15分钟总时间:15分钟
松脆的莴苣、黄瓜和洋葱配上简单的柠檬牛至沙拉酱,再配上方便的烤鸡、羊奶干酪和卡拉玛塔橄榄。这是一顿不用烹调的饭,在炎热的日子里肯定会让人满意。
RD小贴士:在沙拉中加入黄瓜和西红柿等夏季蔬菜。当它们处于盛夏季节时,它们能提供最多的营养素,如番茄红素和维生素K。
不煮希腊鸡肉沙拉
成分
- 3汤匙(44毫升)橄榄油
- 2汤匙新鲜柠檬汁
- 1茶匙干牛至
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/8茶匙洁食盐
- 6杯(250克)生菜,切碎
- 1杯(120克)英国黄瓜,切成半月形
- 1杯(140克)樱桃番茄,减半
- 1/4杯(24克)红洋葱,薄片
- 8盎司(227克)去皮烤鸡胸肉,切丝
- 1/4杯(33克)羊奶干酪,碎
- 8个卡拉马塔橄榄
- 16个多晶粒pita芯片
方向
在一个大碗里,将油、柠檬汁、牛至、胡椒和盐搅拌在一起。加入生菜、黄瓜、西红柿和洋葱;扔好衣服。上沙拉配鸡肉、奶酪和橄榄。与皮塔薯条一起食用。
服务:4份|服务大小:2杯沙拉和4片皮塔薯条
营养(每份):卡路里:318;总脂肪:18克;饱和脂肪:4g;单不饱和脂肪:10g;胆固醇:56mg;钠:396mg;碳水化合物:16g;膳食纤维:4g;糖:3g;蛋白质22g
营养奖金:钾:488mg;铁:5%;维生素A:17%;维生素C:6%;钙:10%
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