为什么当他们如此简单的时候买卷饼？用预紧的鸡肉节省时间（你也可以使用剩菜！）和预算友好的钉书钉，如罐头豆，切碎的奶酪，莎莎和冷冻玉米。然后，通过添加奶油鳄梨和新鲜的石灰果汁来加入卷饼游戏。在铝箔包裹，然后包装自制午餐。
墨西哥卷饼与鸡和鳄梨
原料
- 8盎司预煮或剩余的鸡胸肉
- 1/4杯新鲜或冷冻玉米，煮熟或解冻
- 1/4杯没有盐添加黑豆，排水并冲洗
- 2汤匙精细切碎的香菜，分开（加上更多用于可选的装饰）
- 1/2杯切碎钠切达干酪
- 1小鳄梨，切块和分开
- 1/4杯低钠Tomatillo Salsa，分开（加上更多适用于可选的装饰）
- 1茶匙石灰汁
- 盐和胡椒粉调味
- 3中等（8英寸）全小麦面粉玉米饼
- Diced Tomatoes（可选的装饰）
方向
根据包装方向加热鸡条。曾经温暖，将鸡肉成咬大小。
在一个小碗里，结合鸡肉，玉米，黑豆，1汤匙香菜，奶酪，1/2鳄梨和2汤匙莎莎。混合很好地结合。加入盐和胡椒调味。在搅拌机或食品加工机中，结合石灰汁，以及剩下的鳄梨，莎莎和香菜。融合到奶油。调味料味，根据需要添加更多的石灰汁或盐。
将1/3鸡肉填充到面粉玉米饼的中心。折叠在侧面，然后塞住玉米饼的底部，塞进两端。在完成滚动时，继续滚动，按压和折叠玉米饼的末端。顶部有鳄梨奶油，以及，如果需要，更多的莎莎，香菜和西红柿。
营养信息
服务：3|服务大小：1卷毛房
每份服务：卡路里：368;总脂肪：13g;饱和脂肪：3g;单一饱和脂肪：5克;胆固醇：64毫克;钠：656毫克;碳水化合物：37g;膳食纤维：8G;糖：4G;蛋白质：26g
营养奖金：钾：522毫克;铁：12％;维生素A：12％;维生素C：15％;钙：11％
