节省几分钟的早晨时间,为自己做一份酥脆的早餐,它能提供100%的钙。墨西哥胡椒是可选的,但它确实含有有益的辣椒素,这与增加脂肪代谢和减少胰岛素峰值有关。如果你喜欢较温和的味道,就去掉墨西哥辣椒的种子。
你用的玉米粉圆饼的类型很重要。传统的面饼不会提供很多纤维或蛋白质,但全谷物发芽的面饼会增加所需的纤维和蛋白质,使它成为一份健康、均衡的早餐。
活动时间:10分钟总时间:15分钟
高蛋白早餐油炸玉米粉饼
成分
- 1条中间切的不含硝酸盐的培根条
- 1大蛋
- 三汤匙罐装黑豆,洗净沥干
- 1/4茶匙孜然粉
- 一撮盐
- 1捏胡椒
- 1/2墨西哥胡椒,种子和茎丢弃,切成薄片
- 1(8英寸/20厘米)发芽的全谷物玉米饼
- 3汤匙磨碎的切达干酪
- 1/4杯(10克)芝麻菜
方向
把培根放在一个不粘锅里,用中火煮大约6分钟,直到变脆。用纸巾吸干培根,切碎备用。
把锅擦干净,开中火。加入鸡蛋,豆子,孜然,盐和胡椒粉,烹饪,搅拌鸡蛋,用橡胶抹刀搅拌,直到鸡蛋刚刚凝固,2分钟。转移到盘子里。
在锅里喷上烹饪喷雾,然后把玉米饼放在锅里。均匀地撒上奶酪。将培根、鸡蛋和芝麻菜均匀地铺在离你最近的一半玉米饼上。煮大约2分钟,直到奶酪融化。如果喜欢的话,加入墨西哥胡椒。把玉米饼对折,放到切菜板上。切成3块即可食用。
份量:1 |份量:1个墨西哥薄饼
营养(每份):热量:328;脂肪:13 g;饱和脂肪:4 g;不饱和脂肪:1 g;胆固醇:211毫克;钠:513毫克;碳水化合物:33 g;膳食纤维:7 g;糖:1 g;蛋白质:20克
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