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速溶燕麦片

间苯二胺亚历克西斯
通过间苯二胺亚历克西斯
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速溶燕麦片

每年的这个时候,凉爽的气温和对快速、营养的膳食的普遍需求让我们渴望舒适、温暖的早餐。在强调“快速”这个词之后,是时候依靠即时壶

这是一种时髦且非常方便的厨房小工具,如果你还没有的话,你会想把它放在你的口袋里。我们不能高度推荐一个.这台小小的台面机器可以蒸、炒、慢煮和加压(有些模型甚至可以烤蛋糕和做酸奶!)食物,很快就能做出美味的饭菜。

今天,我们要用它来做一个最简单的用途:燕麦片。这台小机器让丰盛的全谷物早餐变得轻而易举,因为它可以在8分钟内煮好燕麦,再加上5分钟的自然释放时间,在你准备上班的时候。(阅读:不要搅拌,不要燃烧,也不要站在炉子旁!)

步骤很简单。将液体和燕麦混合,密封,然后烹饪。早上你可以按自己的喜好拼盘。无论你是想直接享用燕麦片,还是想把燕麦片分成几罐储存一周,这都是一种方便的策略——只要重新加热,准备好了就可以享用了。

关于用快煲代替炉子做饭的几点注意事项:首先,如果你选择使用高脂肪牛奶(牛奶或椰奶),那么牛奶中的脂肪可能会分离。还需要注意的是,用快煲煮燕麦所需的液体比用炉子煮燕麦少,因为在煮燕麦的过程中不会蒸发。在灶台上,谷物煮熟时,一些液体会蒸发。在快煲电压力锅里,液体只是被吸收了。避免添加太多的燕麦汤。

速溶燕麦的4个简单步骤

步骤1:将金属三脚架放在高压锅的内锅里,倒入一杯冷水。

步骤2:在一个热安全的碗里(耐热玻璃量杯或碗很好),把燕麦和液体混合在一起,加一点盐,撒上任何营养增强的种子,比如奇亚籽,亚麻,大麻,甚至可可粒。撒什么种子完全由你决定,水和牛奶的比例也由你决定(牛奶适合奶油状的燕麦,但杏仁、椰子或任何其他替代牛奶也很不错)。

步骤3:盖上快煲的盖子,把阀门调到“密封”,把高压锅调到高火煮8分钟。(在开始烹饪之前,机器需要几分钟达到压力,所以要把这一点计入你的总烹饪时间。)

步骤4:让你的燕麦片在快煲中放置5分钟,然后快速释放剩余的压力。

步骤5:用你自己的方式打扮它

下面是一些你最喜欢的定制燕麦的方法:

  • 1汤匙杏仁黄油+ 1/2根香蕉+ 1汤匙芝麻
  • 4个新鲜的切片无花果+ 2茶匙枫糖浆+ 1汤匙烤杏仁
  • 1/2新鲜桃子,切片+ 1汤匙椰子酸奶+ 1茶匙蜂花粉和可可粒

即时壶燕麦

成分

  • 2杯(180克)老式燕麦
  • 2杯(500毫升)水,分开
  • 2杯(475毫升)牛奶(牛奶,杏仁,大麻,椰子和大豆都可以。)
  • 奇亚籽,亚麻籽和大麻籽各一汤匙
  • 半茶匙细粒海盐
  • 1汤匙枫糖浆(可选)

方向

在一个4杯的耐热碗中,将燕麦、1杯水、牛奶、盐、枫糖浆和种子混合在一起。

将碗放在蒸架上,盖上快煲的盖子。将阀门设置为“密封”,在高压下设置时间为8分钟。

烹饪完成后,让快煲自然释放5分钟,然后使用木勺小心释放任何额外的蒸汽,打开阀门排气。

小心地把碗从高压锅里拿出来,然后把燕麦片和想要的浇头一起端上来,或者放凉后放在冰箱里,需要时再加热。

份量:4 |份量:1杯

营养(每份):热量:204;脂肪:4 g;饱和脂肪:1 g;不饱和脂肪:1 g;胆固醇:3毫克;钠:345克;碳水化合物:34 g;膳食纤维:4 g;糖:6克;蛋白质:10克

关于作者

间苯二胺亚历克西斯
间苯二胺亚历克西斯
Lentine是一个好奇的,受过传统训练的厨师和前职业运动员。她用自己的自行车、原始生活和旅行经历以及有机食材来激励运动员和每个人通过食物来探索、联系和扩展他们的人类体验。她曾在Skratch Labs担任厨师/配方开发人员/内容创造者和烹饪总监。Skratch Labs是一家运动营养公司,致力于制作真正的食物来替代现代“能量食品”。今天,她用完整、简单、美味的食物来写作、烹饪、演讲和分享营养运动和生活的想法。

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