如果您还没有听到听过，泡菜汁在健身世界中培训作为传统的潜在替代品，含糖运动饮料。近年来，泡菜汁的人气飙升，因为运动员看起来更换钠和防止抽筋在耐力活动中。“许多运动员在训练时出汗了很多，这可能导致流体的损失增加电解质如钠，“说艾米goodleon.，MS，RD，体育营养学的董事会认证专家。“泡菜汁可以在燕子或两个燕子中提供大量钠的运动员。”
腌汁钠汁
在过去十年中，科学家定期研究了运动员泡菜汁的疗效。一种2010年的研究发现泡菜汁由于脱水而比水更快地减少肌肉痉挛，摄入后35秒缓解痉挛。
这部分可能是钠。Goodson说泡菜汁含有约855毫克的每液流盎司。“这可以帮助运动员取代出汗的东西。”
酸菜醋
然而，另一项研究发现运动后饮用泡菜汁并不能完全弥补钠的流失。所以，虽然输注钠可能是有益的，但可能还有另一个因素在起作用:醋。
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同一项2010年研究表明它是醋，而不是电解质，在泡菜汁中，通过向我们的大脑发送信号来抑制痉挛，告诉我们的肌肉放松。在这种情况下，其他醋重型产品也可能有助于痉挛。您甚至可以在运行时啜饮一些芥末数据包。但是泡菜汁的主要效益之一是饮料很容易 - 无论你是否直接从罐子里排出果汁或消耗其中一个预包装的瓶子，容易获得中等种族。
你应该尝试吗？
如果你的身体对酸性食物和饮料没有不良反应，泡菜汁也不太可能有任何有害影响。但这并不意味着你一定需要它。
“重要的是要注意，并非所有的锻炼者都需要泡菜汁，”Goodson说。她建议，它应该真正为那些出汗的人保留，并且是“咸毛衣”，这意味着你通过汗水减肥而不是普通人。“如果你的鞋子或帽子上有白色，训练或汗水烧伤你的眼睛或味道咸咸的鞋子，可能是你是一个咸毛衣，可能需要补充更多的钠而不是一般性推荐。”
你应该喝多少泡菜汁？
不过，大多数泡菜汁的剂量更多的是轶事而非科学一项研究为参与者每公斤体重提供2毫升。这是一个150磅重的人约为4 1/2盎司。如果原因泡菜汁工作实际上是由于醋，而不是钠，那么较小的剂量可能会有效。
但无论运动员如何选择促进他们的训练，发现水合和电解质之间的右平衡对性能很重要。
“如果你有痉挛或识别上述一些其他症状的问题，那么可以保证向您的培训方案添加一些钠，泡菜汁可以是一种简单的方法，”Goobleon说。
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