午餐套装并以华尔道夫阿斯托里亚酒店(Waldorf Astoria Hotel)的名字命名的女士们,这是原始苹果沙拉的这种发光,富含维生素C,这要归功于Goji Berries和Grapes。它还包含瘦鸡肉和核桃的30克蛋白质。让Goji Berries在橙汁中饱满10分钟,而您将其他成分切碎,以获得最佳的质地。
这款完美平衡的餐食中的核桃包含一种与您在鱼类中发现的类型不同的omega-3,因此,如果您不喜欢或吃鱼,这是一个不错的选择。
活跃时间:10分钟总时间:20分钟
鸡肉华尔道夫沙拉
原料
- 1/4杯(59毫升)新鲜挤压的橙汁
- 1/4杯(40克)干goji浆果或未加糖的干蔓越莓或樱桃
- 1/4杯(59毫升)素食蛋黄酱
- 1茶匙橙皮
- 1汤匙新鲜挤压柠檬汁
- 2个培养基(520克)Braeburn苹果,尸体和切碎
- 2 1/2杯(340克)切碎的烤鸡胸肉
- 2个大芹菜茎,切成薄片
- 1杯(150克)红葡萄,一半
- 1/2杯(56克)烤核桃
- 4杯(80克)婴儿蔬菜
方向
将橙汁和Goji浆果加入小量杯中。放置10分钟,让Goji Berries软化。
同时,在一个大碗中,将蛋黄酱,橙皮和柠檬汁搅拌均匀。加入苹果,鸡肉,芹菜和葡萄,然后扔掉配料涂上调味料。加入Goji浆果和橙汁,搅拌均匀。将绿色分配给4个盘子,然后将苹果混合物倒在顶部。将核桃撒在每个顶部,然后食用。
服务:4 |份量:1 1/3杯苹果混合物(340克),1杯蔬菜和2汤匙核桃
营养(每份):卡路里:448;总脂肪:21.3g;饱和脂肪:2.3g;单不饱和脂肪:6.9;胆固醇:72.3mg;钠:177.6mg;碳水化合物:23.8g;饮食纤维:4.6g;糖:17.2g;蛋白质:30克
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