当涉及到减肥，并不是所有的卡路里都是一样的．这就是为什么注册营养师和健康专家建议优先全食超市——满载着纤维以及其他重要的营养物质减少加工食品．现在，有更多的证据表明减少吃肉可能也有帮助。
除了体重之外，还有研究发现素食生活方式可以降低患糖尿病的风险心脏病，癌症，血压和甚至死亡(更不用说令人震惊的了环境效益)．素食饮食越来越受欢迎也就不足为奇了。这也有帮助证据说素食者和纯素食者比食肉者体重轻。让我们深入了解细节，看看减少肉类消费如何有助于甩掉顽固的体重。
一个警告:减肥是很困难的狗万体育买球万博彩票下载安卓，而且是高度个性化的。对你的邻居有用的东西不一定对你有用。
体重和吃素的发现
一个大的2010年的研究在长达8年的时间里，研究人员对10个欧洲国家的373803名男性和女性的饮食进行了调查，发现吃肉与体重增加呈正相关。研究人员发现，在调整卡路里后，每天吃250克肉(大约一块牛排)会导致5年后体重增加4.4磅(2公斤)。自然，研究人员得出结论，少吃肉有助于控制体重。
一般来说，素食者比杂食者体重轻。2015年对15项研究的分析美国营养与饮食学会得出的结论是，吃素可以减肥，不计算卡路里，也不锻炼。万博彩票下载安卓狗万体育买球会全面的素食主义者五月在减肥方面占主导地位．
哈佛大学研究人员还研究了素食对减肥的影响。万博彩票下载安卓狗万体育买球他们梳理了总共1151名参与者的12项研究。请注意，所有12项研究都是随机对照试验，这意味着他们将参与者分配到素食或非素食组(例如，对照组)。每项研究持续约18周或4.5个月。他们发现:素食者比非素食者多减掉4.4磅，纯素食者比非素食者多减掉5.5磅。
吃素如何促进新陈代谢
一个最近的研究研究显示，吃素的人减去的体重几乎是食肉者的两倍——即使两组人都遵循低卡路里饮食计划。研究发现，素食也能减少筋膜下和肌肉内的脂肪，支持健康活跃的新陈代谢．
“我们的心脏代谢健康在很大程度上受到脂肪分布的影响。的内脏脂肪肌肉和肝细胞内的脂肪似乎是代谢上最危险的，”研究合著者Hana Kahleova博士解释道，她是负责任医学医师委员会的临床研究主任。
减少加工肉类的好处
这是有道理的少吃肉类可以帮助减肥。万博彩票下载安卓狗万体育买球虽然肉类是蛋白质的良好来源，但它比植物含有更高的饱和脂肪、胆固醇和通常的卡路里，更不用说它缺乏令人饱腹的纤维和抗病抗氧化剂。因此，吃太多的肉(或任何东西)对你都不好。
此外,最新的研究建议食用动物和奶制品鸡蛋，奶酪，牛奶，酸奶和黄油〇不吃肉经典的素食-与a有关低体重指数．研究人员建议，与含有大量肉类的饮食相比，植物性饮食含有较少的精加工食品、较少的饱和脂肪和糖。“很可能肉食者从香肠、热狗等加工肉类中获取的卡路里比例更高冷盘这类食物热量较高，但饱腹感较弱，可能会导致体重增加，”Kahleova解释道。
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如何健康地吃素
记住，吃素并不一定意味着更健康。毕竟，饼干、馅饼和奶酪披萨都是无肉的。素食减肥的关键是给自己补充能量营养丰富的食物像水果,蔬菜,全谷物、豆类,豆类,大豆，坚果和种子。
自动成为素食主义者意味着吃得更多碳水化合物因为肉类是唯一不含这种营养素的食物。要注意碳水化合物的质量很重要，并致力于高纤维,减少加工食物的选择。例如,选择烤白薯或者辣味黑豆而不是白面包。
这是也是一个神话不吃肉意味着你无法获得足够的蛋白质。合并植物,富含蛋白质的食物就像豆子全谷物,鸡蛋，豆腐每餐和零食中加入坚果和种子，以确保满足你的日常需求并保持饱腹感。
虽然减少肉类消费似乎令人生畏，但并不像你想象的那么难。越来越多的餐馆提供素食选择，而不仅仅是芝士意面。当你看到藜麦肉饼和豆子“肉丸”出现在菜单上时，不要感到惊讶——包括快餐。好消息是，这种趋势不会消失，世界只会变得更加接受无肉偏好。
底线
即使你不完全吃素，你也会还能从多吃植物性食物中获得健康益处吗．“多吃营养丰富的新鲜水果和蔬菜、豆类、豆类、扁豆、全谷物、坚果和种子，”南希·z·法雷尔·艾伦建议道。减少摄入饱和脂肪含量高的加工肉类健康的脂肪鸡蛋和奶制品也能帮助减肥。万博彩票下载安卓狗万体育买球如果你选择吃肉，“限制加工肉类和红肉每天不超过2盎司，每周不超过三份——大约18盎司熟红肉，”艾米·戈林(Amy Gorin)建议。这些肉类富含饱和脂肪，可以导致体重增加．相反，选择更精简的选择，比如去皮的鸡胸肉，火鸡粉和虾。
最初于2016年10月发布，由Jodi Helmer补充报道
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