蓝莓 - 杏仁酥脆

原料

• 2杯（280g）蓝莓（新鲜或冷冻）
• 1 1/2茶匙肉桂，分开
• 1茶匙柠檬皮，精细磨碎
• 1 1/2杯（144克）卷燕麦
• 1/3杯（64克）椰子糖
• 1/4杯（26g）亚麻籽，地面
• 1茶匙发酵粉
• 1/2茶匙盐
• 1/2杯（118ml）2％牛奶或不加糖的非乳制品
• 1/4杯（59ml）椰子油，融化
• 1个大鸡蛋，被殴打
• 1/4杯（25克）切片杏仁

方向

预热烤箱至350°F（177°C）。用烹饪喷雾喷洒8英寸（20倍20厘米）的方形烤盘。把蓝莓，1茶匙肉桂，柠檬在烤盘中柠檬般的热情，并折腾结合。在烤盘中的偶数层蔓延。

在中等碗中，将剩余的肉桂，燕麦，椰子糖，亚麻籽，发酵粉和盐结合在一起。加入牛奶和椰子油并搅拌结合。加入鸡蛋并搅拌直至完全掺入。勺子均匀地在锅中的果实混合物中烘烤，直到顶部开始棕色，浆果围绕锅的边缘，25分钟。将杏仁撒在顶部，继续烘烤，直到金色棕色，5分钟。提供温暖。

将剩菜储存在锅中的冰箱中，它们被烘烤，覆盖，长达五天。在微波炉上再次加热直至热，约2分钟。

营养奖金：一份服务提供93％的USDA推荐钙，以及23％的推荐纤维。

服务：6 |尺寸：3/4杯/ 130g

营养（每份服务）：卡路里：302;总脂肪：16g;饱和脂肪：8g;单一饱和脂肪：2g;胆固醇：33毫克;钠：302毫克;碳水化合物：38g;膳食纤维：6G;糖：20g;蛋白质：7g