您可能听说过益生菌是新的“它”成分，你应该包括在内你的饮食急如星火。您也可能没有实际的线索是什么益生菌或如何获得它们。你不是一个人。
“益生菌是可发酵的食物和饮料中的健康细菌，可以帮助饲料你的肠道中的健康细菌，“Marisa Moore.，r.d.n.佐治亚亚特兰大的顾问告诉自己。
益生菌可能不仅仅是促进系统中“好”细菌的生长。“这些细菌可以对抗病原微生物，”希尔帕拉维拉酒店，医学博士，一位在营养学方面具有专业知识的胃肠病学家，哥伦比亚大学医学中心医学助理教授，告诉赛尔夫。
此外，可能还有其他与益生菌相关的益处尚未得到科学的充分证实。“尽管还需要更多的研究，但令人鼓舞的证据表明，益生菌可能有助于治疗腹泻，特别是在使用某些抗生素治疗后，预防和治疗阴道疾病酵母感染和尿路感染，治疗肠肠综合征，速度治疗某些肠道感染，并预防或减少感冒和流感的严重程度，“梅奥诊所说。
因此，清楚地有一些原因可能希望将益生菌纳入您的饮食。但你到底是怎么做到的？“您可以从不同类型的食物中获得几种不同的益生菌菌株，”摩尔说。乳酸杆菌是最常见的益生菌菌株，但你不必花费时间研究哪些发酵的食物具有L.嗜酸性的食物，其中没有。其他菌株也可以有益，并且在这一点上，这一切都是猜测游戏。“关于特定食品的益生菌数量和质量的证据或细节是有限的，”摩尔说。但下面的食物和饮料可以是一个良好的开始。
1.酸奶
这可能是在你的饮食中加入益生菌最简单的方法。在包装上找一个标签，上面写着“活的和活跃的培养物”-这是你的提示，酸奶含有益生菌。摩尔说，尽管乳制品酸奶最有可能含有益生菌，但制造商有时也会在大豆或椰子类酸奶中添加益生菌。
摩尔说，需要注意的一点是，益生菌是活的，所以你应该尽快（或至少在有效期之前）吃酸奶，以最大限度地消耗益生菌。它们对温度也很敏感，所以如果你准备一顿有酸奶的饭，最好用冷的食谱。
2. Kefir.
如果你从未听说过，这种发酵乳产品是一种可饮用酸奶，它可能会吸引你的眼球，也可能会让你有点害怕。你仍然可以通过任何一种方式将其添加到你的饮食中。摩尔说，凯菲尔在冰沙或冷汤中添加了一定量的奶油，但真正喜欢它的人可以直接饮用，或者加一点甜味剂或新鲜水果来缓和它的酸味。“有些人买预加甜味的凯菲尔，但我不推荐，因为它含有大量的酸加糖”摩尔说。
3.康普茶
大多数人要么爱或恨kombucha，一种起泡的、酸味的发酵茶。摩尔说：“康普茶中的益生菌含量会有所不同。”。“如果是巴氏杀菌，它不会有很多。”巴氏杀菌过程会杀死细菌，所以你应该注意“生”康普茶，除非你怀孕的摩尔说，因为这意味着你的免疫力低下（儿童、老人和其他免疫系统脆弱的人也应该坚持使用巴氏杀菌产品）
4.泡菜和泡菜
这些基于卷心菜的菜肴都是发酵，这意味着当你卷起时有可能服用一些益生菌。摩尔称，通常考虑侧面盘或装饰，通常在小部分中使用它们，但仍然可能足以有益，说摩尔说。主要问题是，你通常不会遇到任何关于标签上的现场文化的品牌，如果你在一家餐馆吃它们，你不知道处理的是什么，摩尔说。但如果你去健康食品商店，你可能会有更多的运气，发现他们明确地说明他们有活跃的文化和活跃的文化，说他们是未经保存的，或者在标签上有“生”和“自然发酵”。或者你可以找到食谱并让他们自己！狗万买球网址
5. Tempeh和Miso粘贴
这两种发酵大豆选择，这些都是纯素食主义者和素食者摩尔说，把豆豉想象成更美味的豆腐。她建议把豆豉切成块，加入炒菜中（尽可能短的时间烹调以避免过热），或者把豆豉切成小块，以备食用炸玉米饼。
摩尔说，你也可以用味噌糊获得味噌糊状物，用酱汁用酱汁制作蔬菜或将它与Tahini融为一体，因为沙拉酱说。
6.益生素补充剂
如果您每天真的致力于获得益生菌，您可能想要查看这些。但是，一些警告。“虽然益生菌补充是广泛使用的销售，但重要的是要记住，科学仍然很年轻，”拉维拉说。“上个月发表的系统评价发现，在大多数情况下，短期使用一些益生菌补充剂可能在健康成年人中没有有益。Suppless的补充剂也不受FDA的标准安全测试，因为药物是药物，“她解释道。
但它们也不太可能伤害你（除非你免疫功能低下），所以如果你有兴趣，可以随意服用这些补充剂。“试着选择一个经过临床试验研究的可靠品牌，并服用数十亿个菌落形成单位的剂量。”拉维拉说，你可以向你的医生或注册营养师咨询，并记住，虽然益生菌可能有一些好处，但它们只是促进你健康的一种潜在方式，而不是彻底改变。
