现在是夏天。是时候在沙拉里放点水果了！这个婴儿羽衣甘蓝草莓沙拉来自吃鸟食是泥土和甜味的完美平衡。羽衣甘蓝是罗曼因的绝佳替代品。它富含铁、维生素K和抗炎抗氧化剂。
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羽衣甘蓝草莓沙拉
成分
- 5盎司（140克）羽衣甘蓝
- 2杯（300克）草莓，去皮切片
- 1杯（150克）黄瓜，切片
- 1汤匙新鲜薄荷叶，切碎
- ¼杯（22g）碎羊蹄铁
- ¼杯（30g）干蔓越莓（果汁加糖）
- ¼杯（30g）烤葵花籽
- 橄榄油和香脂醋或您最喜欢的香脂调味汁（不包括在营养中）
方向
把羽衣甘蓝放在一个大的搅拌碗里，上面放上所有剩余的配料，搅拌均匀。
将一部分倒入沙拉碗中，在上面涂上油和醋或你最喜欢的香醋调味汁，即可食用。
营养信息
服务：4 |份量：配方的1/4
每份：卡路里：146；总脂肪：7克；饱和脂肪：2g；胆固醇：8mg；钠：123mg；总碳水化合物：19g；膳食纤维：4g；糖10g；蛋白质：5克
营养奖金：钾：174mg；维生素A：109%；维生素C：153%；钙：14%；铁：8%
