问营养师:糖醇还好吗?

Trinh Le,MPH,RD
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问营养师:糖醇还好吗?

如果你想吃更少的糖,你可能会在某些时候被认为是糖的替代品。无论您是想要通过少吃糖果或转向零零,人造糖甜味剂。如果是后者,杂货店货架上有大量的选择。只要知道你总是可以问你的医生或营养师来帮助你选择一个适合您特定情况的甜味剂。

出于本文的目的,我将磨练您正在描述的糖替代融合。

什么是赤藓糖醇和寡糖?

我认为你所指的是“转龙甜味剂”,糖类般的糖类产品友好友好。它是赤藓糖醇和寡糖的混合物。这是他们的坚果壳:

  1. 赤藓糖醇是一种“糖醇”,一种味道甜味的碳水化合物,但不能被我们的消化系统识别为糖或酒精。结果,我们不能像我们可以常规的糖一样代谢赤藓糖醇。大约90%的尿液迷失了。在我们的肠道中只发酵了一小部分,给出了可忽略量的卡路里量。这就是为什么赤藓糖醇对糖尿病患者有用的原因:它血糖生成指数是0意思是它不会刺激你的血糖。这是有帮助的,因为患有糖尿病的人更难的时间保持正常的血糖水平。
  1. 寡糖被认为是美国食品标签上的纤维。它们是一种糖分子链,以这样的方式,我们无法消化以获得这些卡路里。相反,它们被我们的肠道细菌发酵,以获得可忽略量的卡路里量。这就是为什么寡糖糖可能有用:它们被称为“益生元”,因为它们可以滋养我们的肠道中的好细菌。

赤藓糖醇和寡糖在食物中天然存在。少量的赤藓糖醇是蔬菜,水果,蘑菇,葡萄酒,啤酒和酱油。少量寡核糖是芦笋,韭菜,大蒜,洋葱,燕麦等。

称重赤藓糖醇 - 寡糖糖更换的益处

虽然市场上有很多其他糖替代品,但这种混合物的好处是您可以使用它杯子杯子,因为当烘烤时,你会定期糖。您不需要按照所需的转换高强度甜味剂像阿斯巴甜,甜叶菊和三氯蔗糖,比糖更甜的甜味。已经说,每种糖替代品都伴随着自己的余味,所以你仍然需要在寻找甜蜜点之前进行实验。


阅读更多>部分尺寸的基本指南


如果胃敏感,赤藓糖醇 - 低聚糖混合物可能不适合您。众所周知,糖醇以大量食用时导致气体,膨胀和腹泻,特别是对于对它们敏感的人。对于某些寡糖可以说同样的寡糖。(注意:与其他糖醇相比,赤藓糖醇表现较少报告的副作用。)

判决

糖替代物可用于那些患有糖尿病的糖或遵循非常低碳水化合物饮食的人。它可以帮助您在健康目标中保持追踪,而不会被偶尔甘蔗渴望击倒。如果您试图击败习惯性糖的渴望,请尽量不要将这些产品用作拐杖。努力自然地击败他们。最后,在合理的金额中享用糖更换,如果您体验到任何不舒服的胃问题,请注意。

关于作者

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Trinh是一天的注册营养师,博主无所畏惧的食物Rd.晚上。她喜欢帮助人们与食物更好地建立更好的关系,包括许多烹饪,饮食和学习营养。当她没有捕捉令人垂涎欲滴的(大多数)健康的食物时,你可以在当地的健身房找到Trinh Hiit-ing。有关更多,请与她联系FacebookInstagram.Pinterest.

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