问营养学家:宏观对减肥重要吗?万博彩票下载安卓狗万体育买球

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通过西德尼·弗莱,注册营养师
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宏是什么?

碳水化合物,脂肪和蛋白质组成食物中的三种大量营养素. 这三类能量以卡路里的形式为我们提供了大部分能量。碳水化合物蛋白质每克含有4卡路里,而脂肪提供每克9卡路里的热量-如果您选择开始计算宏,这是非常重要的细节。另一方面,微量营养素是指非热量营养素,如维生素和矿物质.许多食物含有不止一种宏量营养素,但计算宏量或IIFYM(如果它适合你的宏)是大多数食物更倾向于一个或两个。例如,糙米主要是碳水化合物;三文鱼主要是蛋白质;橄榄油主要是脂肪。

你怎么数呢?

要计算宏,您需要一个在线计算器,例如MyFitnessPal.你可以使用这款应用记录你的卡路里摄入量,设定目标宏(基于你的目标和健康水平),并查看你每天的进展。

计算宏量或IIFYM的最终前提是,只要你坚持每天的宏量目标,你可以吃几乎任何你想要的东西,并且仍然可以减肥。但在宏这个词中有时会丢失的是质量。计算宏时,重要的是要认识到碳水化合物、蛋白质和脂肪的某些版本比其他版本更好。例如,全谷物比精制谷物好;草食肉类比抗生素处理的肉类更好;单不饱和脂肪比饱和脂肪好。

跟踪宏有助于减肥吗?万博彩票下载安卓狗万体育买球

一般来说,计算宏数的人倾向于少吃碳水化合物,重点是蛋白质。通过设定每天摄入多少克蛋白质、碳水化合物和脂肪的目标,你就能更好地成功减肥。与限制性饮食不同,计数宏允许更大的灵活性,有可能使你在更长的时间内成功地选择更大范围的食物。

然而,仅仅达到你的宏观目标并不一定意味着你和你的饮食是健康的。在任何社交媒体上搜索iifym,你都可能会看到无数的甜甜圈、比萨饼、一大堆煎饼、糖果条甚至快餐的图片。但是如果你把计算宏数作为一种告诉你的大脑每种宏量营养素对你身体的影响的方式——关注食物本身而不是它包含的卡路里,并转移你的思维去考虑吃适量正确的来源富含蛋白质、脂肪和碳水化合物——那么你可能会发现这种饮食方式很成功。

如何为您确定合适的宏观比率

计算宏需要一点反复试验才能找到最适合您的比率。IIFYM的一部分魅力在于你可以修改你的宏数字随着你的身体和目标的改变而改变。

这里有一个让你开始的一般指南,但与营养学家合作总是一个好主意,他可以考虑你的体型、目标、活动水平和病史:

  • 如果你每天锻炼1小时或以下:30%优质蛋白质30%健康脂肪40%健康碳水化合物
  • 如果你每天锻炼1-2小时:30%蛋白质,25%健康脂肪,45%健康碳水化合物
  • 如果你每天锻炼2小时以上:考虑看一个认证的运动营养师或专家。你需要更多个性化的计划在高强度运动时健康减肥。

底线

计数宏可以帮助你达到健身目标,但听从你的身体是很重要的。如果你饿了,试着添加更多的蛋白质或有益心脏健康的脂肪,它们会更有饱腹感。如果你累了,添加更多的纤维蔬菜,以确保从碳水化合物中获得足够的能量。如果你没有减肥,试着稍微减少碳水化合物的摄入量,尤其是在一天的晚些时候。如果你想增加肌肉量,在日常生活中增加更多的蛋白质和力量训练。

关于作者

西德尼·弗莱,注册营养师

西德尼曾两次获得詹姆斯比尔德奖(James Beard award),是一位来自阿拉巴马州伯明翰的美食与营养作家、编辑和母亲。她是一名注册营养师,对研究充满热情,对健康积极主动,她喜欢吃、写、跑,用全食品的方法创造简单、美味的膳食。更多信息请访问她的网站Instagram推特

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