无论你是滞留在机场或者需要长跑后补充能量在美国，蛋白质棒可以作为迷你餐或快餐的绝佳替代品。巧克力、椰子、杏仁和胡萝卜蛋糕等口味也有了长足的进步。
但在这个化学品泛滥的时代混乱的食品标签在美国，人们很自然地会想:蛋白质棒只是美化了的糖果棒吗?如果不是，他们可以作为健康饮食的一部分，你应该多久吃一次它们与全麦食物相比蛋白质，比如瘦肉，豆子，大豆，鸡蛋和坚果吗?
以下是注册营养师提供的有关蛋白质棒健康(或不健康)的所有信息，以及你应该储备的标签上的信息。
蛋白质棒是由什么组成的?
一般来说，蛋白质棒含有蛋白质来源——通常是以乳清、大豆分离蛋白、大米蛋白、豌豆蛋白、蛋清蛋白或坚果蛋白的形式，Yasi Ansari RD说，Yasi Ansari是加州的营养学家，也是营养与饮食学会的发言人。
但是一些蛋白质棒可能提供不了那么多宏马乔里·诺兰·科恩说跨国公司的营养．一个很好的经验法则是看蛋白质在成分表上的位置:“成分表上的位置越低，蛋白质就越少。”蛋白质的种类也很重要。科恩指出，例如，巧克力棒中经常含有大豆以提高蛋白质含量，但大豆可能是一种常见的食物过敏原，有些人可能对它敏感。“你可能知道这一点，因为你可能会出现喉咙痒、头痛、皮疹和肠胃不适等症状。”
蛋白质棒真的健康吗?
什么是“健康”取决于你个人的饮食需求——不管你是努力增加你的蛋白质摄入量增强体质，提高你的表现造成卡路里不足瘦身保持肌肉为例。
还需要注意的是，一些蛋白质棒不仅会增加额外的卡路里，而且还会装一些添加的糖,科恩说。想想:低卡路里或无卡路里的甜味剂，比如糖醇和人造甜味剂(会让你的胃不舒服)、糙米糖浆或甘蔗糖(安萨里说，有时候比你在糖果里找到的还要多)，以及高果糖玉米糖浆或玉米糖浆。一会儿糖，尤其是对运动员来说，不会有什么问题，但问题太多了与一些健康问题有关科恩说，包括胰岛素抵抗(可导致2型糖尿病)、心脏病和癌症。
你应该多久吃一次蛋白质棒?
多久吃一次蛋白质棒是因人而异的，取决于你具体的目标和生活方式。大多数人运动增加了很多蛋白质和热量的需求,所以如果你是一个有竞争力的运动员,蛋白质棒派上用场,考虑最优摄入的蛋白质可以从1.2飙升到每公斤体重2克以上的每一天,根据您的培训计划和强度,安萨里说。蛋白质棒应该被认为是一种补充剂。:研究显示均匀在你的一天中分配蛋白质是锻炼肌肉的关键(想想:每餐25-35克)。
为素食主义者或纯素食运动员谁挣扎着要振作起来基于植物的蛋白质来源安萨里说，比如大豆、小扁豆、豆类和谷物，添加一条蛋白质棒，特别是在长时间的锻炼中，也可以帮助你确保摄入足够的蛋白质，尤其是在忙碌的日子里。一些素食品牌的尝试包括没有牛，生如果牧师，SimplyProtein和异教节日．
如果你没有在训练，最好吃像肉、鱼、蛋、奶制品、豆类和谷物这样的天然食物。如果你不在高强度或长时间不要有饮食上的限制，把蛋白质棒作为偶尔的零食，当你需要平息你的饥饿铃声和保持血糖稳定”,科恩说。把蛋白质棒看作是非吃不可的东西(如果你在旅行时急需或不想吃饭)，而不是每天的“健康”零食。
在蛋白质棒中寻找什么
安萨里说，一般来说，最有营养的营养棒都有一个简短的成分清单，并且包含你能认出的天然食物。例如，一些巧克力棒含有天然食物，比如枣，干果和整果她说，这些食物包括坚果、坚果酱、奇亚籽、肉桂和香草精。“天然食品往往有更多种类维生素和矿物质，植物化学物质和抗氧化剂，”科恩补充道。
安萨里建议:“蛋白质棒的热量最高可达150-250卡路里，至少含有10 - 15克蛋白质，3-5克纤维，每份添加糖不超过10克。”她说，ONE、Quest Nutrition、Oatmega和NuGo Slim的巧克力棒往往符合要求。但请记住，如果你不训练，你应该找一个低卡路里的。
