土豆是经常因体重下降而受到诽谤万博彩票下载安卓狗万体育买球由于它们富含淀粉,以碳水化合物为中心,富含热量。然而,如果准备得当并与其他营养食品一起食用,普通土豆和红薯都可以成为食物的一部分健康饮食.
这里,我们来看看他们的营养状况,以及为什么你不必担心他们碳水化合物网站上的内容或排名血糖指数.
营养内幕
虽然白薯和红薯在营养方面很相似,但当你把它们并排比较时,它们的营养成分会有一些变化。以下是每100克的比较结果:
红薯含有较多的维生素A、钙和叶酸,含糖量较高。白土豆提供类似的维生素和矿物质,但钾含量略高。与红薯相比,红薯还富含叶黄素和玉米黄质,有助于保持眼睛健康。
揭穿围绕土豆的神话
土豆经常被妖魔化为高碳水化合物。然而,甘薯和白薯都含有一种叫做抗性淀粉的天然碳水化合物,它不能被消化酶处理,类似于淀粉膳食纤维. 抗性淀粉已被开发与健康改善有关在胃肠道和消化系统内。此外,这些是身体需要的健康碳水化合物以最佳状态运转。
你可能熟悉土豆引起血糖升高的名声。事实上,土豆的血糖指数取决于多种因素,如加工和制备、品种、产地、成熟度以及食用的其他食物。添加精益蛋白质,健康脂肪和纤维(将皮肤留在皮肤上)和观看部分这是在保持血糖稳定的同时享用土豆的好方法。
为什么准备事项
许多人食用的土豆加工形式不健康(如薯条、薯条或土豆片)。然而,烘烤、烤、烤或蒸土豆保存了更多的营养,也不太可能导致血糖升高。
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底线
当作为均衡饮食的一部分食用时,白薯和红薯都能为美味和饱腹的一餐提供多种营养。更重要的是,研究表明它们可以帮助减肥万博彩票下载安卓狗万体育买球通过降低血压和作为碳水化合物的健康来源。另外,土豆是一种低成本的食品,当你需要的时候可以省钱膳食计划.